很多时候,人们食用香菜,总是吃香菜的叶子,其实香菜的根也是能食用的,而且营养价值也很高,那么香菜根的功效与作用有哪些呢?接下来就为大家介绍。
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香菜根的功效与作用
1.健脾开胃
香菜根中的挥发油成分能刺激上呼吸道,使黏稠的痰液和鼻涕更容易排出体外,在缓解感冒症状的同时还会激化人体消化液的分泌作用,达到健脾开胃,增进食欲的功效,从另一个层面来讲增加了人体的正气。
2.去腥解腻
香菜根由于含有挥发油,能够产生特殊的香气,而这种香气能够帮助祛除肉类中的腥膻味,所以在有的菜品里添加香菜,可以起到祛腥膻、提升味道、缓解油腻的作用。
![香菜3.jpg](/uploads/wp-content/uploads/2020/12/1f152344e51b8164de85bceab3476d0e.jpg)
香菜根经常可以用做发疹的药物。如果孩子长疹痘,就可以用香菜根做成香菜水来擦拭皮肤,或用香菜根煎成水,用热气熏鼻,能够加快疹痘的发出,要是疹痘出来了就应该马上停止用药。
4.促进血液循环
香菜根还具有促进周围血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜根还能改善手脚发凉的症状。这是因为中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食品。
![香菜2.jpg](/uploads/wp-content/uploads/2020/12/5b5adc5bf11a82816f023ab7e1e908dd.jpg)
香菜根中含有的维生素A和维生素C能调节视网膜感光物质合成、缓解眼部疲劳,可改善干眼病和夜盲症;香菜根能祛寒缓解感冒症状,可通气缓解鼻塞症状。
现代药理研究证明,香菜根中的特殊香味,来源于其中含有的挥发油的有效成分,它的这种成分对人体的汗腺具有强烈的刺激作用,激发汗腺努力工作,人体出汗时体内的毒素排出体外就快一些;其次,出汗时,人体交感神经兴奋,心跳加快、呼吸加速、身体的抗病系统的防御功能也就提升了,种种情况都使得感冒症状得以缓解。
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香菜根的功效,香菜根的偏方
一、香菜根的功效它能治疗荨麻疹吗治疗荨麻疹香菜根提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,香菜根特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。促进消化香菜根能够起到调胃和中的作用,这是由于香菜根具有辛香升散的作用,它可以促进胃肠的蠕动,所以它能够起
香菜根怎么吃?手把手教你制作香菜根
香菜根洗净,放盐抓匀,而后放入辣椒,再在冰箱中腌制两天,即可食用。香菜根洗净,牛肉切丝,油热后依次放入蒜末、葱花、肉丝爆炒,而后放入香菜根,加入盐、味精、香油、红油,装盘食用。香菜根是一道好菜,很多人将其直接扔掉,十分可惜。有了这些吃法之后,以后可千万别把香菜根抛弃了,加以利用,则可成为一道美味佳肴。
香菜根能吃吗?盘点香菜根的三大功效
人们经常丢弃香菜根,忽视香菜根的功效与作用。香菜根的功效与作用之治疗荨麻疹香菜根提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,香菜根特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
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