如何做一顿营养又醒脑的早餐

早餐对于人的健康来说是意义非凡的。不夸张的说，早餐是一日三餐中最重要的一餐，所以早餐应该充分保证营养的摄取，对于孕妇来说更是如此，早餐是否能够吃得好，会直接影响到母婴健康问题。而一顿理想的早餐只是保证营养还是不够的。还应该具有提神醒脑的功效。早上起来我们大多昏昏欲睡，如果能够吃早餐的同时提神醒脑对于我们一天的工作生活也是非常有利的。那么营养早餐应该如何做呢?今天的妈妈私房菜就是要教给大家一套营养早餐的做法。看过之后你就知道真正的营养早餐应该如何做了。

材料：全麦馒头1个、黄瓜1克、鸡蛋1个、虾仁4个、豌豆1粒、牛奶1毫升。

做法：

1.做海鲜鸡蛋羹，先将鸡蛋洗净磕入碗内打散，放入洗净的虾仁、豌豆、牛奶及少许盐，搅拌均匀。

2.把碗放入烧开的蒸锅内，中火蒸6分钟后出锅，淋上香油即可。

3.把黄瓜洗净切条，直接蘸甜面酱吃就可以了。

4.全麦馒头放入微波炉中加热半分钟即可。

高温酷暑容易使人感觉疲劳困乏。此早餐搭配中，全麦馒头含有丰富的B族维生素，可以缓解因酷暑带来的疲劳，有助于集中注意力并为上午紧张的工作提供必需的能量。

此外，黄瓜性微凉，清热解暑，可改善因夏日体燥引起的食欲不振，其中的钾元素还可助人体排除多余的盐与废物;而用牛奶代替清水蒸出的蛋羹不仅香滑可口，还补充了优质蛋白和丰富的钙、镁等矿物质元素，可消除疲劳、增强活力。

上面的做法介绍已经很明确的回答了开始提出的那个问题，那就是营养早餐应该如何做。要做一顿营养丰富又能提神醒脑的早餐的确不是一件容易的事情，需要准备的材料也比平时要多一些。但是这样做是值得的。因为我们开始也已经说了，早餐是人的一天中最重要的一餐，所以早餐一定要吃好。这样我们才能够有充足的精力来应对一天的挑战。对于准妈妈来说就更是如此了，一顿好的早餐可以促进宝宝更好的发育，也能够适当的帮助我们减轻早孕反应的不适困扰。