生活中应该如何选购开心果

BY：Mathea 2024-08-15 17:59:13 715 ℃

开心果这种休闲食物是我们生活中经常可以吃到的，开心果的口感非常不错，所以深受人们的喜欢，但是很多的朋友们对于选购开心果的方法并不是非常的了解，那么生活中应该如何选购开心果?我们一起来详细的看看。

1、看果壳

其实选购开心果的方法也是比较有讲究的，首先我们大家就需要先看看开心果的果壳，通过果壳是可以判断开心果的质量好坏的。开心果的果壳应该呈现乳白色或者淡黄色,不要买纯白的,过于白的很容易是用双氧水漂过的。如果拿不准,可以多选择几家的开心果做下比较,这样就能分辨清楚了。

另外，大家也是可以通过看开心果果实的颜色来挑选质量更好的开心果的，一般我们大家都是要选择那种绿色的开心果来购买的。开心果果实如果是绿色的,就比黄色的要新鲜,所以在选购时要看仔细果实的颜色,不要只看表面的几个,应该把底下的开心果都翻上来一块看看才行。

其实我们大家日常生活中购买开心果的时候，也是可以通过闻开心果的气味来判断开心果的好坏的，一般质量好的开心果都会有种自然的清香,如果闻起来有怪味,或者是刺鼻的香气,说明开心果时间长了,或是添加剂使用过多,比如糖精什么的添加很多。

生活中我们大家应该如何选购开心果?相信我们大家现在也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，开心果的选购方法也是非常的有讲究的，所以建议大家将上面的这些选购方法记住。

一、开心果的功效和作用开心果不仅味道可口，营养也很丰富，故成为了最受人们欢迎的坚果类零食之一。从开心果的营养成分来看，开心果具有低脂肪、低热量、高纤维的特点，是一种十分健康的零食。开心果的功效与作用1、预防动脉硬化和心脏病。开心果中的脂肪成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化

开心果的功效与作用性温，味辛、涩；温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。1.祛压降脂开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。2.明目开心果紫红

开心果的选购自然开果，开口处均匀整齐，用手把开口处合上有个大裂痕；机器开果，用手把开口处合上能完全闭全或者只剩一条小缝隙，歪歪斜斜不整齐。开心果的存储一般来说需要用密封的容器，放在阳光晒不到的地方，密封的容器最好还是不透光的，减弱油脂类次级反应，其实最好还是放在冰箱，减少氧化反应。

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