开心果是白果吗 开心果和白果的区别在哪
BY：Fawn 2024-06-30 21:56:02 761 ℃
开心果是白果吗
不是，两者根本不是一种东西。
开心果又称必思答，绿仁果，阿月浑子，无名子等，是无患子目漆树科黄连木属，开心果果树的果实。而白果其实就是银杏果的果核，不过普通的银杏杏果是黄色，这种杏果是白色，为了区分，被称为白果，和开心果完全不同，他们完全是两种不同的坚果哦。
（图为开心果）
开心果和白果的区别
开心果是白果完全是两种品种，一个是开心果果树的果实，而另一个则是银杏果的果核。不过，外在鉴别的话，开心果开裂有缝，能直接看到绿的果仁，比较好剥，而白果都是密封的，比较难剥开，食用时一般都需要开果器帮助。这是开心果与白果外在最大的不同之处。
（图为白果）
开心果和白果哪个营养价值更高
开心果和白果各有特色，开心果主要以不饱和脂肪酸和各种抗氧化性物质的含量丰富，在预防心血管疾病，抗衰老等方面会比白果强一些。但是，在白果在淀粉、蛋白质、糖类方面较开心果高一些，在供能上白果略高于开心果。
（图为开心果）
开心果和白果都不能多吃
开心果的营养物质比较常规，食用过多也就蛋白质会影响消化，会出现腹胀的感觉，不会引起严重的身体不适反应。
白果是杏果的果核，也就是杏仁，杏仁都含有一定的毒素，无论是甜杏仁还是苦杏仁，都含些许的苦杏仁苷，过多食用容易引起食物中毒，尤其是对小孩而言，吃7~15颗就能出现中毒症状。
（图为白果）
开心果是白果吗 开心果和白果的区别在哪
开心果和白果的区别开心果是白果完全是两种品种，一个是开心果果树的果实，而另一个则是银杏果的果核。这是开心果与白果外在最大的不同之处。但是，在白果在淀粉、蛋白质、糖类方面较开心果高一些，在供能上白果略高于开心果。开心果和白果都不能多吃开心果的营养物质比较常规，食用过多也就蛋白质会影响消化，会出现腹胀的感觉，不会引起严重的身体不适反应。
开心果是什么果实？开心果并非越白越好
可是，目前超市中销售的无论是散装还是袋装开心果，绝大部分仍是白色的，只有一个卖干果的老牌子洽洽，推出了原色自然不漂白开心果。据干果销售商介绍，白色的开心果的确是工业双氧水漂出来的，吃多了肯定对人体不好，但现在老百姓基本都只认白色开心果，因为白色开心果看起来洁白干净，里面的果仁也白白胖胖的，很引人食欲。
白果是什么，白果是开心果吗
白果又叫灵眼，银杏果，鸭脚子，公孙树子，它是银杏树结出的种子，不是开心果。整体的形状是椭圆形的，淡黄棕色或者是黄白色，产地多是在河南，四川，江苏，山东等省份。它有较高的营养价值，里面含有多种微量元素，维生素，还有特有的银杏酸，脂固醇，五碳多糖等成分，不过要注意食用方法和量，避免中毒。一、是什么
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