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夏季来临,怎么能少了解暑的西瓜汤。那么夏季解暑西瓜汤怎么做好喝呢?下面就由小编为您介绍。
食材:西瓜皮500克,绿豆150克。
辅料:冰糖适量。
做法:
1、准备好食材。
2、把绿豆清洗干dao净,放入锅中,倒入清水,熬煮1个小时。不管煮什么汤,把水一次性加足,尽量避免中途加水,影响口感。
3、等绿豆快煮好的时候,把西瓜皮切好,去掉绿色的硬皮,清洗干净。
4、放入冰糖和西瓜皮再煮十分钟左右就完成了。煮这道糖水要用冰糖,清爽去火,更适合夏天食用。
5、等糖水自然冷却后,放入冰箱冷藏两个小时,口感更佳。
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西瓜
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