三类人不宜多吃大蒜

BY：Cybill 2024-08-13 05:54:42 79 ℃

是不是所有的人都适宜吃大蒜呢？专家说，这也是有讲究的，如以下三种情况不宜多吃。

1、进补时不宜与大蒜同食

另外比如说吃补药的时候，补气血的时候，不宜和大蒜一起食用。

2、大蒜属“热”食，阴虚内热体质不宜多吃

大蒜在中医里面讲，毕竟还是一种比较热的食物，如果属于阴虚内热这种体质的就应少吃大蒜。比如说经常说上火的人，经常面部比较红，大便干的人，其实不应该少吃大蒜的。

3、蒜属刺激性食物，肠胃不佳者不宜多吃

另外大蒜是刺激性的食物，比如说一些胃溃疡、十二指肠溃疡，都不可以吃大蒜，因为会刺激胃黏膜。

大蒜的营养价值大蒜含挥发油约0.2％，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。大蒜的适合体质阴虚质、湿热质体质应忌食或少食;产后、更年

大蒜的选购技巧挑选大蒜头的方法挑选大蒜时宜选个头大、瓣少、瓣大、整齐坚实的大蒜。用手掂量感到分量重，蒜瓣不发芽、无臭味、干燥者为好。1、看品种大蒜分为紫皮蒜和白皮蒜。紫皮蒜辣味浓郁，一般北方较多;白皮蒜辣味较淡，南方

一、醋泡大蒜有什么样的功效现在很多人喜欢用醋来泡大蒜来进行食用，我们小的时候经常吃的糖蒜就是醋泡大蒜得来的。醋泡大蒜能够帮助我们开胃消化，但是经常吃这样的东西会让我们的身体出现一些问题，因为毕竟属于腌制的东西，我们现在就来了解一下看看关于醋泡大蒜有什么功效是什么吧。因为大蒜能够杀菌，这已

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