一、利用天然食物蕃茄、菠萝的酸、甜味制成的酱汁,取代一般的蕃茄酱的糖醋汁,可达到减盐、减糖之目的。
二、将肉丸子的肉类减少,并用全瘦绞肉,另加入较多的蔬菜,可增加纤维质的量,减少油脂的量。
三、新鲜的蔬果富含纤维质和维生素c,以生吃的方式更能保存原有之营养素。以优格酱代替一般沙拉酱,可减少油脂的摄取量。
四、选择多种五谷类,代替白米可增加纤维质、各类维生素、矿物质的摄取量。
五、日式凉面所使用的酱汁,比一般传统凉面使用的芝麻酱(为油脂类)热量低很多,可尝试看看。六、在煮甜汤或饮料时,可使用代糖以取代一般蔗糖之使用,来降低热量的摄取…等。
健康饮食照样可以烹调得很好吃,建立一个健康饮食生活形态应成为全民运动,希望藉由正确的营养教育与饮食示范,可帮助大家领略健康的含义与养成健康饮食行为。
第一招营养均衡最重要,食物选择长变化。第二招蔬菜每天吃半斤,五谷加入白米饭。第三招为了健康少油脂,适量肉类好习惯。第四招自然新鲜享美味,盐量调味都减半。
现代社会生活型态的改变,影响了现代人饮食生活习惯。外食人口增加、饮食精致化、西化、食品加工业发达等,让现代人产生了许多不同于以往的营养问题,诸如饮食不均衡、油脂摄取量过高、肉类食品摄取过多、纤维素不足、甜食摄取过高、暴饮暴食等,也造成了体重过重和一些文明病的产生,例如高血压、糖尿病、痛风…等.
所以,为了健康,现代生活需要以上的新“煮”张。
摄取均衡的营养,纤维素的建议量为每日20克以上,油脂不超过热量百分之三十〈约每日不超过60-70克〉,钙质建议量成人每日1000毫克。另外,运用一些烹调小技巧,即可煮出低油、低糖、低盐、高纤、高钙的健康饮食。
一、生活的健康大常识1.电脑开机的那段时间所释放出来的辐射值是最高的,所以按完开机键,请站起来走开,避免接受辐射。而在使用电脑的时候,如果能够保持与屏幕的距离在四十公分以上,电脑对人体的辐射就会降低很多。2.座便器很方便,而且比起蹲坑不知道要省力舒适多少。可实际上,蹲坑那种看着很吃力的姿
一、如何健康快乐生活在健康问题上,你自己比老天爷管用个人的健康和寿命15%决定于遗传,10%决定于社会因素,8%决定于医疗条件,7%决定于气候影响,60%决定于自己。在这个问题上,你自己比老天爷管用。你知道吗?吃饭一定要是:早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。现在的人相反了,早上马虎,中午
失眠是因为缺钙缺钙的恶果绝不仅仅是腿抽筋,健忘、走神、失眠也都是缺钙的副产物。在饭后散散步,参加一些不太紧张的文体活动,对健康也是有利的。
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