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无根豆芽素是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药,一些商贩甚至使用一种“特效无根绿豆芽素”,这种激素没有农药登记证,属于不合格农药,对人体非常有害。
据专家介绍,这种无根豆芽菜在培育过程中放入一种叫做“除草剂”的物质催发生长,除草剂具有很强的毒性,不仅能抑制植物正常生长,促使植物发生畸形,只长茎,不长根和头,而且还会破坏蛋白质、维生素、矿物质等营养素。
人吃了含有除草剂培育催发的豆芽菜,其各种化学毒素便会抑制人体各种细胞生长,侵蚀损害组织。
如果经常吃含有除草剂浓度较高的豆芽菜,还会抑制肌体各种细胞的生长或组织变性,使某些细胞发生突变而逐渐衍变为癌细胞。
另外,还能引起某些组织慢性中毒,导致新陈代谢障碍。
如何挑选购买健康豆芽呢
?
1、
看芽秆
:自然培育的豆芽脚不软、脆嫩,而“
毒豆芽”芽秆粗壮发
水。
2、
看芽根
:自然培育的豆芽,根须
发育良好,无烂根、烂尖现象。
3、
看豆粒
:自然培育的豆芽,豆粒正常,而“毒豆芽”豆粒发蓝。
4、
看折断豆芽秆是否有水分冒出
:无水分冒出的是自然培育的豆芽。
5、
看颜色
:无公害豆芽的颜色自然,而经过加工的豆芽亮度明显增加。
6、
看形状
:无公害豆芽细长匀称,而化学催生的豆芽长得弯曲。
毒豆芽会致癌 4个诀窍教你如何辨别豆芽
毒豆芽会致癌4个诀窍教你如何辨别豆芽近日,在网上有报道称查获毒豆芽。在日常购买豆芽的时候,应该怎样挑选才能避免毒豆芽呢?下面,就来一起看看要如何辨别毒豆芽吧。教你辨别毒豆芽的方法闻豆芽上的气味:健康的豆芽闻起来很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。要把豆芽掐开看水分,健康的豆芽水分比较大。
无根豆芽吃多了会致癌吗?常吃无根豆芽的危害
无根豆芽素是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药,一些商贩甚至使用一种“特效无根绿豆芽素”,这种激素没有农药登记证,属于不合格农药,对人体非常有害。如果经常吃含有除草剂浓度较高的豆芽菜,还会抑制肌体各种细胞的生长或组织变性,使某些细胞发生突变而逐渐衍变为癌细胞。
豆芽无根常吃就致癌
据这种无根豆芽菜在培育过程中放入一种叫做“除草剂”的物质催发生长,除草剂具有很强的毒性,不仅能抑制植物正常生长,促使植物发生畸形,只长茎,不长根和头,而且还会破坏蛋白质、维生素、矿物质等营养素。人吃了含有除草剂培育催发的豆芽菜,其各种化学毒
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豆芽
致癌
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