材料
黄芪15克,羊肉100克,桂圆肉10克,山药15克,盐3克。
做法
将羊肉用沸水稍煮片刻,捞出后即用冷水浸泡去膻味。
用沙锅将水煮开,放入羊肉、黄芪、桂圆肉、山药同煎煮。
煮至肉烂熟,加盐调味即可,吃肉饮汤。
服法
日常食用。
性味归经
黄芪性微温,味甘,归肺、脾经。
食性配伍
湿阻中满或有停饮、痰、火者忌食。孕妇不宜食用,以免生热助火。
健脾补虚、敛汗。现代医学研究表明,黄芪内含多种抗菌有效成分,而且能增强机体的免疫功能,因此还能用于预防某些传染病的发生。无论从中医治疗,还是从现代医学观察,黄芪均是一味好药。所以,民间自古就有“冬令取黄芪配成滋补强身之食品”的习惯。
黄芪羊肉汤:健脾补虚,敛汗
材料黄芪15克,羊肉100克,桂圆肉10克,山药15克,盐3克。做法将羊肉用沸水稍煮片刻,捞出后即用冷水浸泡去膻味。用沙锅将水煮开,放入羊肉、黄芪、桂圆肉、山药同煎煮。煮至肉烂熟,加盐调味即可,吃肉饮汤。性味归经黄芪性微温,味甘,归肺、脾经。孕妇不宜食用,以免生热助火。养生堂提示健脾补虚、敛汗。现代医学研究表明,黄芪内含多种抗菌有效成分,而且能增强机体的免疫功能,因此还能用于预防某些传染病的发生。无论从中医治疗,还是从现代医学观察,黄芪均是一味好药。
当归羊肉汤:暧中补虚,开胃健脾
材料当归90克,生姜150克,羊肉480克。做法将羊肉洗净切块、生姜切片,与当归同放沙锅内,加水适量煮至羊肉烂熟,去当归、姜。服法分2次服,食肉,喝汤。性味归经当归性温,味甘、辛,归心、肝、脾经。食性配伍羊肉反半夏、菖蒲,忌铜、丹砂。养生堂提示羊肉性温热,具补气滋阴、暧中补虚、开胃健脾功效,在《本草纲目》中被称为补元阳益气血的温热补品。此汤能益气养血、温中补肾。适用于虚劳羸瘦、乳房发育不良、腹中疼痛等症。发热、上火、咽喉疼痛的人不宜食用。
淮山羊肚汤——补虚健脾补肾养肝
淮山羊肚汤材料:羊肚750克,准山100克,红枣8。真可以算的上是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的营养食物了。这样的一道食谱具有滋补气血缓解疲劳的作用,而且还可以缓解食欲不振的哦,对于身体消瘦啊或者是虚弱人群来说是不错的选择,而且还可以补肝补肾。关于淮山羊肚汤的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值比较高哦,可以起到健脾养胃补虚的作用,高蛋白低脂肪补虚健脾补肾养肝,而且还可以延缓衰老,美容养颜哦,赶紧试试吧。
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