海带炖汤好,食用注意4个禁忌

最近都有说着海带的极大好处。的确小小的一条海带却给人们带来无限的健康帮助。让人对其刮目相看，海带属于海藻类的食物，所以带有一种醒味。多数情况下只用于烹饪，食用海带可以预防和防治一些身体上的疾病。还可以给女性有美容的作用。那么是不是海带虽好就随意乱吃一通了呢，吃海带有什么禁忌。

1、海带不能长时间浸泡

海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

2、别把海带当主食吃

不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

3、吃海带后别马上喝茶、吃水果

吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

4、特殊人群慎吃海带

患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

以上的这篇文章，就是介绍了关于吃海带时候要注意的一些地方，任何食物有好的一面，也存在要注意的一方。海带也是一样的，所以我们吃海带的时候也要有个适量，如果食用过多效果还可能会适得其反。