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从小到大,我们每天都在跟食物打交道,活了这么多年也吃了不少的食物,那你知道哪些蔬菜有毒吗?下面小编就带你来看看,每天吃的它竟比砒霜毒10倍。
小心这些食物藏着黄曲霉素
黄曲霉素藏在发霉的食物里,特别是淀粉含量高的食物里,花生、玉米等,淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生导致肝癌的黄曲霉菌。
建议
1.每次少买点,不要“存”,以免霉变。
2.如果您发现有一颗花生坏了,那一碗花生米,或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。
3.家里有食物残渣的边边角角也要清洗干净。
别以为做熟了就能放松警惕,变质的米饭是最容易产生黄曲霉毒素的!
建议
做饭菜,吃多少、做多少,最好当天吃完,不留剩饭菜。
如果吃到变苦的瓜子,一定要及时吐掉并且漱口,因为瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素,经常摄入会增加肝癌风险。
建议
吃到霉变的、发苦的坚果千万别犯懒,一定要马上吐出来。
我们平时使用来吃花生、玉米等淀粉含量高的食物的筷子里最容易藏淀粉,一来二去霉变了,黄曲霉素就藏在里面了。
建议
1.最佳选择是铁筷子,很难出裂痕,也就不会有食物残渣。
2.平时洗筷子的时候要记得先泡一泡,软化上面的食物残渣,以便容易清洗掉。
你爱吃的芝麻酱、花生酱,有些商家为了降低成本,用糠芝麻、瘪花生甚至变质的芝麻、花生做原料,其中变质的花生中含有黄曲霉毒素。而且这种加工后的产品,可比发霉花生难识别多了。
建议
去大超市购买知名品牌。
小作坊的压榨机或家用榨油机工艺简单,缺乏除去有害物质工艺,不能对原材料进行精炼,即使自己选料,也可能会出现农药残留、重金属污染问题,以及存在黄曲霉毒素问题。
很多人应该都听过这条一度很火的新闻,浙江瑞安的一位消费者因为食用泡发了三天的黑木耳,导致食物中毒,出现多脏器功能衰竭,一度生命垂危。
木耳在泡发过程产生何种细菌或毒素,需要进行进一步的检测和判断。可能有哪些微生物毒素呢?譬如黄曲霉毒素、青霉毒素等。
日常吃错这些菜竟砒霜毒十倍!
下面小编就带你来看看,每天吃的它竟比砒霜毒10倍。别以为做熟了就能放松警惕,变质的米饭是最容易产生黄曲霉毒素的!小作坊的压榨机或家用榨油机工艺简单,缺乏除去有害物质工艺,不能对原材料进行精炼,即使自己选料,也可能会出现农药残留、重金属污染问题,以及存在黄曲霉毒素问题。譬如黄曲霉毒素、青霉毒素等。
这十种日常食物比砒霜还毒!
解毒方法:为了防止出现蚕豆中毒,最好不要吃新鲜的嫩蚕豆,而且一定要煮熟后再食用。生豆浆致命毒素:皂素致使机理:由于生大豆中也含有毒成分,因此,如果豆浆未煮熟时就食用,也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时,皂素受热膨胀,泡沫上浮,
食物中毒 这十种家常菜搭配吃了竟有毒
哪种家常菜搭配吃了易中毒呢?生活中,一日三餐的家常菜早已经习惯性搭配,一般家庭不会考虑到食物的搭配会有那些营养需求和物质冲突。这道菜是家常菜的代表之一,土豆与牛肉的终极搭配,美味异常。生的或者没有煮熟的木薯或竹笋含有天然的毒素,食用后会导致人体食物中毒,严重的致人死亡。我们日常食用的为干货黑木耳经过水的浸泡可以食用,但鲜木耳含有一种光感物质,会导致人体中毒。
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