茴芹的功效与作用_茴芹的制作技巧

BY：Tertia 2024-07-20 03:22:12 1087 ℃

茴芹的功效与作用

性味辛、甘、微温，、气香。能散瘀、消肿、解毒。主治毒蛇咬伤、蜂螫伤、疟疾、鼻咽癌、痢疾。

茴芹的制作技巧

茴芹籽多用于糕点调味，如德国的茴芹面包，或制作一种镇静精神的草茶。

茴芹的嫩叶、青苗柔嫩芳香，主要用作沙拉生吃，或作汤料和调味，有促进食欲、帮助消化、健胃和祛痰作用。

茴芹的功效与作用性味辛、甘、微温，、气香。能散瘀、消肿、解毒。主治毒蛇咬伤、蜂螫伤、疟疾、鼻咽癌、痢疾。茴芹的制作技巧茴芹籽多用于糕点调味，如德国的茴芹面包，或制作一种镇静精神的草茶。茴芹的嫩叶、青苗柔嫩芳香，主要用作沙拉生吃，或作汤料和调味，有促进食欲、帮助消化、健胃和祛痰

根芹的功效与作用具有降压、镇静、利尿，促进食欲等保健功效。根芹的制作技巧可以生吃、磨碎或用水煮软，然后搭配调味酱上桌，或氽烫后淋油醋汁食用，也可以榨成泥糊用在汤及炖菜里。块根芹在剁切的过程中容易褪色，所以烹调时最好在水或沙

块根芹的功效与作用减肥、镇静安神、降压、养血补虚等功效。块根芹的营养价值蛋白质和碳水化合物的含量都比普通芹菜要高。在营养价值上，与普通芹菜相比，根芹具有较淡的芹菜香味，但粗纤维含量远低于叶芹菜，尤适老年人食用，营养价值也较普通芹菜高。块根芹的适用人群任何人均可食用。

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