更新时间:2024-07-21 10:35:51

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蔬菜,让人整个下午精神抖擞

BY:Rosine 2024-07-21 10:35:51 1627 ℃

春困秋乏夏打盹”,阳光普照的日子,人非凡轻易犯困,尤其是午饭后,往往无精打采。新加坡《联合早报》最近一篇文章指出,其实春困并不是睡眠缺乏,而是与人们所吃的高脂、高糖食物有关。

很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物,如馒头米饭猪肉,或者炸薯条汉堡包炸鸡快餐食品。它们会刺激胰岛素胆汁分泌,使人体内脏不堪重负,并降低液带氧能力,导致脑部含氧量降低,让人轻易倦怠。

要想下午不犯困,最好多吃点素的。由蛋白质蔬菜组成的午餐,如新鲜的鱼、鸡、海鲜豆腐中含有大量酪氨酸,对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用;而绿色高纤维蔬菜,如辣椒胡萝卜菠菜等,可确保脑细胞获得充足的氧气,让人整个下午精神抖擞。

主食方面,最好选择绿豆饭或全麦面包。此外,土豆淀粉含量较高,午饭最好别吃,晚上吃则有助于睡眠。

在就餐的顺序上,要先吃肉,后吃蔬菜,最后吃主食。午餐不要吃得太饱,下午茶时间再吃几块全麦饼干或巧克力补充能量。

另外,工作间隙吃些菠萝橘子柠檬等含大量维生素果,也可以消除神经系统疲惫,使人精力充沛。而香蕉、葵瓜子则有抑制大脑思维的作用,轻易惹起困倦,最好别吃。

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