让你摆脱暴饮暴食的方法方法

很多人都觉得在减肥过程中最难坚持的就是控制食欲了，忍饥挨饿有时候根本看不到一点效果，而且也需要超人般的意志力，下面瘦身男女大厨艺小编就告诉大家在减肥期间应该怎么吃才能达到最好的减肥效果，帮助大家在饮食上科学的控制饮食，从而达到良好的瘦身状态。

上瘾食物专家点名垃圾食物

这些年来，确实有越来越多研究显示，某些食物在大脑中确实会激发类似上瘾的反应。美国佛罗里达州一群神经生物学家就发现，垃圾食物可能就是潜在的上瘾食物之一。

这群研究人员让老鼠分组食用不同的食物，其中，实验组老鼠的饮食是无限制供给培根、香肠、乳酪蛋糕、糖霜等垃圾食物，结果，该组老鼠吃下去的热量是正常饮食控制组的两倍。

更糟的是，虽然它们越来越胖，但对垃圾食物的食欲却越来越强，推测可能是因为它们脑中负责与神经传导物质-多巴胺结合的受体，受到过度刺激，以至于钝化，而多巴胺会负责传递快乐相关的讯息，这使得实验组老鼠需要吃下更多、更多垃圾食物才能达到原来的满足感。

垃圾食物成瘾也可能与食物的GI（升糖指数）有关

不只是这个研究，过去神经生物学家也发现，部分肥胖者之所以饮食失控，也可能是因为他们脑中与多巴胺结合的特定受体相对不够，才造成过食。

除了垃圾食物之外，纽西兰的科学家SimonThornley则发现，成瘾也可能与食物的GI（升糖指数）有关。他发现，高升糖指数的食物例如精致糖、精致糕点、精致面粉制品等进入身体后，除了引发身体的胰岛素急速变化，同时对脑中多巴胺浓度的影响也比较大。

控制食欲过度勉强会更沮丧

医生表示，除了不少人错用食物纾压之外，很多人拒绝不了食物其实与情绪障碍相关。应该要先改善情绪障碍问题，而不只勉强去控制食欲，让自己更沮丧。

不管最后是否科学家会由此发展出相对药物，让人戒掉垃圾食物，在此之前不妨试试以下方法，可能对摆脱垃圾食物的奴役有所帮助。

按部就班摆脱垃圾食物奴役

面对情绪，而不只是限制食欲。不管是出门走走、跟宠物玩、运动，任何可以让你远离冰箱、提升情绪的方法，都可以试试。

试着减轻伤害。举例来说，如果你的弱点是巧克力，却又“不小心”买了两大包回家。这时最好的方法就是把它冰到冷冻库，毕竟坚硬如石的巧克力，要吃比较困难、相对不容易过量。

单靠意志力跟食欲作战不容易，不妨“用食物对抗食物”

单靠意志力跟食欲作战不容易，不妨“用食物对抗食物”。当你突然间很想吃一碗咸咸热热的泡面，这时候真正的生理原因可能是矿物质摄取不足，不妨喝一杯温热的低脂牛奶、一颗奇异果，其富含的钙、镁等矿物质，或许可以降低你对盐的渴望。

有时候完全不吃会更加渴望某些食物，建议一开始时先给自己设定一个限量。

接下来，不妨给自己2周的时间，完全不接触巧克力、饼干等零食或垃圾食物，或许可因此摆脱原本无所不在的食欲。

突然间很想吃某种东西的时候，不妨先喝杯水，过10分钟后，有时候你会发现食欲变得没有原来那么强烈。