家常炒菜——臭干子炒萸蒿

BY：Hasana 2024-07-16 18:36:11 725 ℃

食材

萸蒿500克臭干子4块红辣椒少许

将萸蒿去叶，茎折成小段。红辣椒切成丝。

臭干子切成丝。

制作过程：锅内放入底油，烧热，先炒臭干子，炒至棱角有点焦黄，在倒入萸蒿，加适量的盐，倒入打生抽，翻炒几下即可。

食材萸蒿500克臭干子4块红辣椒少许1将萸蒿去叶，茎折成小段将萸蒿去叶，茎折成小段。2臭干子切成丝臭干子切成丝。

食材笋干适量咸菜一小包瘦肉适量盐少许醋少许鸡精适量将笋干洗净沥干水，改刀切片状备用；瘦肉切丝腌制好备用；葱姜蒜分别切末备用；锅内入油，爆香葱姜蒜；倒入瘦肉丝煸炒，之后依次放入笋、咸菜一同翻炒，加入少许鸡精、醋调味即可出锅装盘。

食材韭菜一小把豆卷适量油适量盐适量葱蒜适量鸡精适量将买来的豆卷切开放入盘中备用韭菜洗净切成大约长2厘米的段开火锅中放入少许油油热后放入葱花蒜瓣爆香放入豆卷翻炒加入少许盐，酱油放入韭菜翻炒加入鸡精翻炒均匀出锅

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