![](/uploads/images/nologo/330275.jpg)
>
很多人都知道剩饭菜里容易生成亚硝酸盐,对人体健康不利,却很少有人知道果脯、话梅、蜜饯这些甜蜜蜜的小零嘴里,却也可能“潜伏”着亚硝酸盐。
专家指出,果脯、话梅和蜜饯这些零食里也可能含有亚硝酸盐,在人体内可结合形成潜在的致癌物质亚硝酸胺。除了这些蜜制食品外,专家还指出,腌制食品中也含有可导致癌症的物质亚硝胺,而且高浓度盐分会严重损害胃肠道黏膜。目前已经发现,喜欢吃腌制食品的人更容易患上胃症和溃疡,这也是导致消化道肿瘤发生的高危因素。而加工的肉类食品(如火腿肠)也可能含有致癌物亚硝酸盐,其添加的防腐剂、增色剂和保色剂等还会加重肝脏负担。
因此专家建议,父母宝宝要少摄入果脯、话梅和蜜饯等零食,多吃新鲜的水果,因为食物的新鲜度是保障胃肠健康的重要因素,最好不要一次性采购大量加工类易储存食物,以免让消化道肿瘤有机可乘。
相关资讯:
亚硝酸盐是什么,亚硝酸盐的危害,亚硝酸盐的用途
一、食物中有亚硝酸盐就是添加剂吗这是片面的观点,也是大多数人对亚硝酸盐闻风色变的误区之一。亚硝酸盐广泛存在于人类生存的环境中,因此在日常饮食中摄取亚硝酸盐非常普遍。食品中的亚硝酸盐有些是天然存在,有些在食品加工过程中添加的,属于合法的食品添加剂。事实上,我们日常吃的大米、蔬菜、肉品里面几
亚硝酸盐中毒的原因是什么,亚硝酸盐中毒的外在表现,亚硝酸盐中毒的的预防
一、亚硝酸盐中毒的原因是什么1、食物中毒的原因食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒
亚硝酸盐中毒的护理亚硝酸盐会致癌吗
一、食物中的亚硝酸盐会致癌吗亚硝酸盐广泛存在于自然界中。很多食物当中都含有亚硝酸盐,包括鱼类、蛋类、蔬菜、肉类以及豆类等,比如蔬菜中含有4毫克/公斤,肉类含有3毫克/公斤,蛋类含有5毫克/公斤。特别是豆类及豆制品含有较高含量的亚硝酸盐。这是
Hash:722ce21ada26daabe247131880a7a86ea558b3a0
标签:
亚硝酸盐
硝酸盐
亚硝酸
零食
硝酸
潜伏
【声明】本文由用户Peony发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。