牛至怎么食用常见吃法
BY：大叔18岁 2024-08-15 15:37:53 56 ℃
牛至在人们的生活中食用比较普遍，我们平常直接摘取生鲜枝叶，加入肉类料理中来改善腥味，牛至还可以将叶子晒干保存，可以冲泡花茶，也可以做西点或者面包等格式烹调料理，都是非常好的材料。那么牛至怎么食用?牛至的常见吃法有哪些?
牛至怎么食用
牛至可以用来制作披萨，作为一种调味品使用，所以又被称为披萨草、另外还有奥勒冈、俄力冈等别名。美国农业部的“植物化学和植物物种学”背景资料表明，牛至含有30多种抗菌化合物，是一种潜在的天然抗生素和药物生长促进剂。
牛至的常见吃法有哪些
牛至叶粉味道温和，与牛膝草相似，但在味觉上，略给人一点辣的感觉。香味很浓，后劲略有苦味。
牛至可供烹煮及烘烤肉类、肉饼、馅饼、炖类、瓦蒸锅类、鱼类、 海鲜、蔬菜、色拉、面包、蛋类餐食等之料理。
牛至在烹调料理上，常用于烩肉、蕃茄汤、意大利蔬菜汤、牛肉汤、 奶油调味酱汁、洋菇调味酱汁等。
牛至叶是地中海式菜肴的基本香料，制作皮萨香料、意大利香料、墨西哥香料的必备材料之一。
牛至不适合孕妇食用，因为牛至属于寒性食物，孕妇吃了会导致身体虚寒，而且女性在经期也不能吃牛至，会导致腹痛、月经失调。牛至的全草都可以入药，用来预防感冒，治疗中暑、感冒、头痛身重、腹痛、呕吐等，月经过多、妇女带下、小儿食滞、腹泻也非常适合吃牛至的。
牛至油_牛至油的功效和作用
牛至油的功效和作用牛至可以榨成油，效果是相当不错的，那么牛至油的功效和作用是什么来的呢？牛至油具有明显的辛辣香味，牛至油可以通过呼吸被人类身体吸收，能直接进入人类的呼吸系统，可以提高人体内肺与气管的呼吸功能，对人类经常出现了肺炎，气管炎以及肺功能不全等症都有明显调理作用，是维持人类呼吸系统健康的最好
牛至的作用
牛至又名止痢草、土香薷、小叶薄荷，为唇形科牛至属多年生草本植物。主要分布于地中海地区至中亚、北非、北美及我国大部分地区，生于海拔500-3600m的山坡、路旁、灌丛、草地、林下。牛至味辛、性凉、无毒，全草可入药，具有清热解表、理气化湿倒尿消肿之功效。临床用于预防流感治疗黄疽、中暑、发热、呕吐、
吃牛至上火吗
吃牛至上火吗不会上火，牛至味辛性凉，解表;理气;清暑;利湿。每种的食物的营养价值都是不同的，但是并不是每个人都适合所有的食物，掌握了吃牛至会上火吗的介绍，希望容易上火的人注意好饮食选择。5副作用1、摄入牛至油会干扰人体吸收铁的方式。牛至毒性可能与含有的侧柏酮有关。
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