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一些父母习惯购买成人给婴幼儿吃,其中一些食品含盐量较高。如果儿童被动摄入这些“高盐食品”过多,会对儿童生长发育不利,还可能对稚嫩的器官造成伤害。
食盐过多对婴儿的害处,主要缘于食盐中的钠。婴儿的肾脏远没有发育成熟,没有能力排除中过多的钠,因而容易受到食盐过多的伤害,这种伤害是很难恢复的。婴儿年龄越小,受到的伤害越大。
婴幼儿食盐过多,无法自行排泄的钠会滞留在体液中,促使血量增加,血管呈高压状态,很可能年纪轻轻就发生甚至。美国科学家曾把市售的3多种成人罐装食品给幼鼠吃,到了第4个月,这些幼鼠即发生程度不同的高血压,而对照组没有吃同样的加盐食品,小鼠仍保持健康。用其他幼小动物所作的类似实验,同样显示实验对象会发生高血压,而且不久即死亡。者还发现,这些动物一旦发生高血压,虽然改给低盐或无盐,大多数动物的血压不能完全恢复正常。美国医学组织曾过一些儿童,发现有11%的儿童在1~13岁患上高血压,而这些“高血压儿童”在婴儿时代绝大多数经常吃过咸的食物。
过咸食物导致血压增高,还会加重人的心脏负担,也可引起和充血性心力衰。摄入盐分过多,还会导致体内的钾从尿中排出,而钾离子对人体活动时肌肉(包括心脏肌肉)的收缩放松起着重要作用。钾丢失过多,对心脏功能会造成伤害,严重者会引起心脏肌肉衰弱而死亡。曾有学认为,所谓“婴儿摇蓝死亡”很可能是由于婴儿摄入含的食物所致。其实,即使是成年人,如果服用利尿剂而致体内的钾丧失过多,也常会引起四肢软弱无力、疲倦、心脏衰弱等,甚至突然死亡。
如今,市场上出售的快餐食品,如干脆面、油炸薯片、三明治、、等,对大多数儿童极具诱惑力,不少家长也经常给孩子买这类食品吃。殊不知,这些食品很多盐量都偏高,为了使其松发和膨化,有的食品中常加有碳酸钠等钠化合物,这类食品从口感上可能觉得不咸,但含钠量较多,婴儿常吃对健康十分不利。
所以,为了保证婴幼儿健康成长,父母们不要以自己的口味安排孩子的。一般而言,1~6岁的幼儿,食盐量不要超过每日4克,应鼓励孩子多吃清淡饮食,不给或尽量少给小孩子买煎炸的快餐食品。
婴儿多吃盐不利于健康 婴儿食品最好不要额外加盐
而且中国营养学会对6月龄以内婴儿钠的日推荐量是200毫克,换算成食盐是0、5克。爱吃甜食的宝宝龋齿发病率也较高。一些市售婴儿食品,如米粉、瓶装食品等,不加糖、不加盐、不加调味品,口味清淡,大人可能觉得不好吃,但更符合宝宝生理发育和科学喂养原理。千万不要挑选或制作一些口味重的食品给宝宝吃,以免加重脏器负担。
婴儿辅食该添加食盐和蔗糖吗?
婴儿辅食究竟该不该添加食盐和蔗糖?研究发现,宝宝天生喜欢甜味、咸味和鲜味。虽然咸味可刺激味蕾,增加食欲,但往往会愈吃愈咸。据资料显示6个月的婴儿一天需钠200毫克,相当于食盐0.5克,多种食物口味虽淡,但亦含一定量的钠盐;若再额外添加,尤其口味以成人为标准,必然使钠摄入过多。婴儿肾功能还未发育成熟,
婴儿食品拒绝糖、盐
婴儿辅食无论是自己制作还是购买品牌儿童食品,都要注意糖分和盐分的摄入不要过高。同时一定不要选择有过多人工添加剂和咖啡因的食品。让宝宝吃得更安全,更健康。自制:如果能亲手为宝宝制作食品的话,安全性自然有了保障,因为可以自己掌握制作方法和配料,尽可能选用新鲜的富含有机物质的食物,而且价钱便宜,经
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