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蚕豆是一种高维生素高蛋白质高钙质的食物,可以有促进消化和吸收的作用,你知道吗蚕豆好吃,蚕豆壳也是有利用价值的,蚕豆壳也叫蚕豆皮,它是可以食用的,可以泡茶,或者是煮粥食用,来看看关于蚕豆壳的几种食用方法,你会对它刮目相看。
蚕豆壳茶
原料:蚕豆壳30克,茶叶10克。
做法:取蚕豆放水中浸透,剥下豆壳,晒干,炒焦加茶叶,白开水冲泡代茶饮,每日1次。
功效:利尿渗湿,健胃助运。蚕豆壳泡茶的话,可以起到去除湿气的作用,对于通小便,去除水肿有一定的好处。
冬瓜蚕豆壳粥:先将15克蚕豆壳煎煮,取汁去渣,再将70克冬瓜洗净,切成小块,与40克粳米一并煮为粥,加入蚕豆壳汁即成。冬瓜和蚕豆壳一起煮粥的话,可以有消肿除烦的作用,而且也有清热解毒的功效。
原料:蚕豆壳20克,冬瓜皮50克,红茶20克。
做法:将蚕豆壳、冬瓜皮、红茶加水3碗煎至1碗,去渣饮用,每日1剂。
功效:健脾除湿,利水消肿,适用于食滞胃脘,痰热湿毒而致口苦口干,咽痛口臭,胃脘胀痛,对于出现的消化不良的情况有改善的作用,而且也可以有缓解肠胃不适的功效。
蚕豆壳红茶
材料:红茶3克,干蚕豆壳15克。
做法:将以上两种材料放入砂锅内,加水适量,置于火上煮,取浓汁饮服。每日1剂,分3次服用,连服3-5日。
功效:本茶有助于清热利尿,蚕豆壳和红茶一起泡,可以有利尿的作用,对于出现的尿频尿急的问题有改善的作用。
蚕豆壳居然有那么多的好处,很多人都不知道,有的人直接把它扔了,蚕豆壳是可以吃的,除了直接食用以外,还可以泡茶,煮粥,对于消化不良,体内湿气重,有水肿的人群有调理的作用,而且也可以有去毒去口臭的功效,对于调理体质有好处。
吃蚕豆会得蚕豆病吗 蚕豆病并非蚕豆引起的
蚕豆病并不是吃为吃蚕豆引起,但是不可否认吃蚕豆会引起蚕豆病症。吃蚕豆导致蚕豆病发病的原因蚕豆中含有巢菜碱苷物质,当蚕豆病患者食用蚕豆后,红细胞不能抵抗氧化损伤而遭受破坏,容易引起溶血性贫血症状。绝大多数病例因进食新鲜蚕豆而发病。蚕豆病重在预防,主要是不接触蚕豆或制品、蚕豆花粉等,一般是不会发病的。蚕豆病患者平时就医时要说明病史。
炒蚕豆功效_炒蚕豆营养成分
炒蚕豆功效蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等,并含有丰富的胆碱,有增强记忆力的健脑作用。如果你正在应付考虑或是个脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的粗纤维有降低胆
蚕豆容易致过敏 蚕豆病患者应忌蚕豆
蚕豆是一种营养价值很高的蔬菜,但因蚕豆尤其是鲜蚕豆含有过敏因子,所以有人吃了蚕豆会发生过敏现象,他们甚至闻到蚕豆花粉气味后也会过敏。蚕豆不可生吃,应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。蚕豆容易导致过敏,而且如果是蚕豆病的人群一定要禁忌食用蚕豆,蚕豆过量食用对身体健康也是很不利的,会导致肠胃不好消化和吸收的情况,而且也会诱发蚕豆病的人群症状加重,不利于身体健康,所以这些小常识一定要引起重视。
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蚕豆
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