厨房里的食物和用具,对宝宝都有无穷的吸引力。拿起一个红萝卜,放在宝宝眼前30厘米左右,让他注视6秒钟,告诉他:“这是一根绿色的青葱。”凡是有单纯色彩的食物都可以当教材:红椒、白笋、绿豆、紫葡萄等等,都可使宝宝的视觉智能得到清晰的刺激。
任何直径比宝宝嘴巴大的厨具都可以用来做触觉智能提升。妈妈先收集了些质料不同的厨房用具,诸如擦碗布、海棉、塑胶量杯等等,在宝宝清醒时拿起这些“玩具”让他摸,只要东西事先冼干净,他要放在嘴巴上“品尝”都不要紧。他摸了这些“玩具”拿来搔宝宝,让他感觉“这是妈妈用海棉搔你的脚趾,好舒服哦!”
拿一条橡皮带,约15厘米长,一端贴在桌子的边缘,另一端紧紧粘上一个轻小的东西,例如一个小球或一个小铃铛,让这小东西吊离地面约一尺左右。把宝宝放在吊着的玩具的橡皮带下,帮他抓住橡皮带末端的小铃铛,当他放手时,小铃铛就会在橡皮带下跳舞摇荡,这会吸收宝宝自己伸手再去抓住或拍动橡皮带末端的小玩具,操练他的用手智能。
“你看这些筷子是不是很长?”问后要等宝宝发声回答。不管他发出的声音跟正确的发音相差多远,都要热情地赞美鼓励他,让他更喜欢和你“交谈”,不久他的答案的发音自会越说越正。“你要不要妈妈用筷子夹花生米给你看?”“你想用筷子吃东西会不会很方便?”尽量问他一些是非题,这样他只要用一声或二声的答案便算已经开口回答了,当然你们对话的内容不必只限于筷子。
在地上铺上爬垫,让宝宝趴在爬垫上,把一条颜色鲜艳的干净擦碗布放在宝宝面前,他想抓到擦碗布就会手足乱动,不知不常见之中就让大脑的运动智力得到操练。
菜烧好了,可先把一点菜放在小盘上让宝宝闻香。“这是卤菜,好香好香!”吃完饭洗碟子时,也可把香皂让宝宝嗅。“这肥皂好香!”这样刺激他的嗅觉。
用小吸管蘸些甘蔗汁,让宝宝尝味:“这是甘蔗汁、甜的。”用酱油让宝宝尝尝咸味,用柠檬汁让他体会酸味,宝宝很快就会学到怎样分辩这些基本味道,他的味觉会得到刺激。
特别提示:这些小游戏,只是利用家里厨房中的用具,为了宝宝的安全,应避免让宝宝进入厨房。
刀工是厨师根据菜肴制作的要求,运用各种刀法,将原料加工成为一定规格形状的操作技艺。刀法就是把原料加工成为烹制菜肴所需要的一定形状的运刀方法。菜肴的原料复杂多样,每款菜肴使用一定的烹调方法,对原料的形状和规格都有严格的要求,因此需经过刀法处理
厨房小玩具玩出乖宝宝玩具1调味罐将家中不用的调味罐洗净(也可用洗净的小药瓶代替),里面分别装上糖、盐、鸡精、白胡椒粉、辣椒粉,让宝宝闻一闻、摇一摇,尝一尝。宝宝会惊讶地发现,同样是白色粉末,盐很干爽
杯匙音识,用汤匙轻敲空的玻璃杯,发出清脆悦耳的铿锵乐音,敲几声后,告诉宝宝:这是汤匙敲玻璃杯的声音。用两个锅盖互相轻碰,会发出类似钹的声音,做给宝宝听时可以告诉他:这是碰锅盖的声音。家长可随意利用其他厨具发
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