吃芹菜的注意事项这样吃芹菜健康

芹菜是大家都熟悉的一种蔬菜了，在生活中不少人都是喜欢去吃芹菜的了，而且我们经常的去吃芹菜也的确是有好处的了，不过对于芹菜来说，在吃的时候虽然好处不少，但是也存在一些注意事项了，下面就让我们一起看看吃芹菜的情况吧。

脾胃虚寒、脾胃不好的朋友们要少吃芹菜，芹菜性凉，容易加重我们的脾胃负担，这样就会对我们的健康造成很大的影响，是不利于我们健康的哦，这是大家要小心的情况。

同时还要注意了，芹菜不宜与虾蟹、黄瓜、南瓜、鸡肉、黄豆等同吃，容易影响对其营养素的吸收，这样就没有办法让我们很好去吸收芹菜的功效，会降低其营养价值。

对芹菜过敏的人不宜食用。芹菜也有可能成为过敏原的，如果是对芹菜过敏的话，食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芹菜。

健康的烹调方式。宝宝肠胃功能还不完善，饮食不宜过重口味，吃芹菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外芹菜粗纤维较多，我们应该尽量切碎些。在吃芹菜之前，建议先用冷水泡一段时间，再放进锅里用开水焯一下。因为芹菜在生长过程中可能用些农药等，因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质。

芹菜叶也是可以吃的;很多人吃芹菜的根茎，其实菜叶营养丰富，可以用菜叶做汤、清炒等，主要的烹饪方法以清炒，这样吃起来首先味道好，而且还有很不错的营养价值，这样的吃法更健康，对我们养生是有好处的哦，这样可以吸取更多芹菜里更多的营养。

上面我们就给大家介绍了芹菜的情况，可以发现我们选择服用芹菜是有好处的了，可以很好的帮助我们补充足够的营养物质，对于脾胃健康也有好处，不过也要注意吃芹菜的方式和方法才行，这样才可以让我们更健康的去吃芹菜了。