梅花生是一种开胃的食物,可当做零食,也可以当做一道菜,它是由话梅和花生一起煮制的,煮了之后的花生也充满了话梅的酸甜味道,这种风味的小吃十分受欢迎。高温的煮制让话梅的味道完全融进了花生里面,原本普通的花生变成了酸甜可口的话梅花生,这道风味小吃是可以自己在家动手完成的,方法简单,味道却让人忍不住流口水。
话梅花生虽然美味,但是做法却一点都不难,主要的做法就是煮,过程完全不复杂,下面就让我们一起来学习制作话梅花生吧。
准备材料:花生、台湾话梅
做法:
1、将花生剥壳洗净后用清水浸泡2~3小时;
2、花生浸泡好后连同浸泡的水一起倒入锅中,开大火煮开,然后用小火慢炖;
3、用开水浸泡准备好的话梅,等花生八成熟的时候将话梅水淋在锅中;
4、等花生煮熟之后,将话梅倒进锅中,再继续煮2~3分钟;
5、关火后让花生浸泡在锅中一段时间,凉了之后就可以拿来吃了。
夏天可以将做好的话梅花生放进冰箱冷藏之后再吃,味道更加不一般哦,话梅花生是一道十分简单的小食,大家快为自己制作这份零食吧。
话梅花生制作起来简单,不过还是有一些小事项大家要注意哦!首先应该要选择那种比较酸的话梅,最好选择台湾话梅,不要干咸的,而是含在嘴里酸得受不了那种,这种话梅的味道可以更好得进入花生中,否则花生很难入味哦。
其次,最好用焖锅来煮花生,如果没有焖锅的话,用普通的锅来煮应该多煮40分钟左右,这样才能把花生彻底煮软。
最后,煮好的话梅花生不要立即吃,而是应该用锅中的水浸泡2~3小时,这样才能更好地入味,让话梅的味道融进花生中。记住这些小技巧能够让你煮出的话梅花生更加美味。
如果不想自己动手制作话梅花生的话,它也是可以买到的哦。无锡的三凤桥牌话梅花生150克袋装的价格是6元,同样是无锡产的南斋庄三皇街话梅花生150克装是6块8,真正老陆稿荐话梅花生特价200克袋装价格是9块8 ,这三家都是无锡产的,价格都差不多,可以供大家选择,想尝尝自己喜不喜欢话梅花生的味道,也可以先购买来试试哦!
话梅花生怎么做好吃话梅花生是一个比较营养且健康的零食,而且自己也可以做,那么话梅花生怎么做好吃呢?首先花生洗净泡三个小时,然后倒入锅中加入适量的水以及泡花生的水,再加入话梅煮20分钟左右即可,喜欢绵软的可久煮。话梅最好用比较酸的那种,话梅量也可在多一点,煮好的花生不要马上吃,用汤汁浸泡2-3个小时,
话梅的做法大全话梅炒藕片原料:藕2节,话梅20颗。辅料:酸梅汤适量。做法:1.将藕切成薄片,放入沸水中快速氽烫,迅速捞起,泡入冰水中;话梅去核后,将梅肉切碎,与酸梅汤一起混合搅拌。2.将冰镇的藕片捞
话梅花生是什么梅花生是一种开胃的食物,可当做零食,也可以当做一道菜,它是由话梅和花生一起煮制的,煮了之后的花生也充满了话梅的酸甜味道,这种风味的小吃十分受欢迎。高温的煮制让话梅的味道完全融进了花生里面,原本普通的花生变成了酸甜可口的话梅花生
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