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常吃吃火锅易得食管癌吗?寒冷冬日人们最喜欢吃的就是火锅,但吃火锅也有各种危害健康的问题存在。近日就有媒体报道称:一女子迷恋火锅,一天三顿涮着吃,感觉吞咽不畅后就医,查出是中晚期的食道癌。由此引发的吃火锅易得食道癌的说话招致越来越多人的关注,下面就请专家来说明一下。
食道如何被烫伤进而病变
常吃吃火锅易得食管癌吗?食道是连接咽喉和胃部的部位,它对温度特别不敏感,所以很多人在吃烫食时,只会觉得嘴烫甚至舌头起泡,但不会当时就觉得食道或胃有什么不舒服。而事实上,食道黏膜和胃黏膜都非常娇嫩,只能耐受50℃至60℃的食物,超过这个温度就容易灼伤。过烫的食物在通过食道时,容易烫伤食道黏膜上皮,发生破损。
如果只是轻微破损,那么会像皮肤擦伤一样很快自行愈合,灼伤和黏膜表层会及时脱落,基底细胞会迅速增生、更新、补充。但如果长期进食过烫食物,持续性的炎症刺激会导致过度修复,而黏膜越增厚,对热刺激反应就越不敏感,给人的错觉是越吃越不怕烫,慢慢从浅表性炎症、溃疡发展成恶性增生,最终形成病变。
食道癌与何有关
全国肿瘤登记中心发布的《2012中国肿瘤登记年报》显示,食道癌的高发地区为河南、河北、山西等地,而食道癌的发病因素却比较复杂,遗传、饮食、病菌感染等因素都是诱因。有资料显示,在食管癌患者中,平时喜好热食、热饮者占90%以上,喜欢吃火锅、吃热饭、喝热汤的食客,包括喝热茶、喝热开水的人,都会增加患食管癌的风险。
此外,还有研究发现,如果人长时间大量地摄食辛辣食物,也会对食管黏膜产生破坏,有继发癌症的可能。另外,烟、酒、口腔不洁等因素,或者缺乏某些维生素和微量元素都有可能引起食道癌。
常吃吃火锅易得食管癌吗?
常吃吃火锅易得食管癌吗?寒冷冬日人们最喜欢吃的就是火锅,但吃火锅也有各种危害健康的问题存在。近日就有媒体报道称:一女子迷恋火锅,一天三顿涮着吃,感觉吞咽不畅后就医,查出是中晚期的食道癌。由此引发的吃火锅易得食道癌的说话招致越来越多人的关注,
常吃火锅麻辣烫小心食管癌
寒冬季节,很多人都喜欢吃一顿热辣辣的火锅、麻辣烫。但是您知道吗?过烫、过凉这些不好的饮食习惯会损害健康,日积月累的的结果最终会积重难返。喜欢吃烫食物并不是一个好习惯,虽然这种习惯不会立即生病,但是,如果一直持续这样的习惯,很容易导致食管癌。吃过烫食物易患食管癌为什么吃过烫食物易患食管癌呢?食管是咽和
吃火锅需警惕食道癌
冬天到了,很多的人过分“迷恋”火锅,尤其是年轻人,成群结队的吃火锅。其实吃几次没事,吃多了就伤身,那么我们听专家说一下吃火锅会引发食道癌吗?因为口腔、食道和胃黏膜等对高温的耐受程度有限,而火锅浓汤等有时候温度甚至高达120℃,如果食物出锅就
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