下面,就让百科来跟大家分享一下红薯窝窝头的两种做法:
第一种做法:
2、把红薯削皮然后切薄片。用微波专用的保鲜袋装好它。
3、把包好的红薯放入微波炉,用高火叮3分钟,就熟了。
4、趁热把红薯压成红薯泥,然后放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
6、取小块面团于手中,搓成长圆形。
7、用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。
8、全部面团做好8个窝头,接着把它放入锅中,隔水蒸20分钟即熟。
做法二:
1、将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲。
2、面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂。
3、在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手。
4、取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下,将风干的表皮捏软,再用两手搓成球形,仍放入左手心里。
5、右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢;然后将窝头上端捏成尖形,直到窝头捏到0.3厘米厚,且内壁外表均光滑,上屉用武火蒸20分钟即成。
做法一:
我们需要准备的材料是玉米粉500克,糯米粉50克,白糖50克,热水适量。
备好材料后,我们只需要将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后再用手捏成窝窝形状,最后上笼蒸熟,就算是完成了。
做法二:
玉米面250克、荞面250克、糯米粉50克、鸡蛋2个、白糖150克、泡打粉8克,热水适量。
将玉米面、荞面、糯米粉与白糖,鸡蛋、泡打粉拌匀;加入热水,揉匀制成面团,下成小剂子;将每个小剂子做成圆锥形,上蒸笼用猛火蒸8分钟即成。
做法三:
首先取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可。然后,用手捏出窝窝头的形状。将蒸锅里的水烧开,将捏好的窝窝头置于蒸屉中,用中火蒸10—15分钟即可。喜欢甜食的朋友,可在合面的时候加适量白糖。为了更可口,也可加入一些葡萄干、蜜枣之类。甚至,还可加入适当的面粉。
制作要领:玉米面要选用糯玉米制作的粉;玉米面一定要用开水调制,如果用冷水,口感不如用开水调制的;面团要揉得富有弹性;窝窝头的底部一定要用大拇指顶出一个窝,这样的做法,主要是让窝窝头受热均匀,这样子才会熟得快。
红薯窝窝头要蒸多久,这个还要具体看我们主要是用什么锅来蒸,一般都是水开后,再等一段时间就可以了。用高压锅时间会快很多,10分钟差不多了但是如果是别的锅,网友朋友们要记得注意看火哦。
红薯窝窝头可以强化视力,因为红薯叶中含有丰富的维生素A,而这个维生素可以强化视力,所以近视的青年们,平时可以多吃点窝窝头哦。但也不是所有人都适合食用红薯的,肠胃消化能力不佳的人、肾病患者,都不宜多食用红薯窝窝头。
红薯窝窝头还有一个很好的作用,那就是排毒。因为红薯叶含有丰富的叶绿素,能够净化血液,帮助排毒,提高免疫力。红薯叶比起其他一般蔬菜,更能够提高免疫力,预防感冒。
红薯窝窝头还能够预防贫血。补充人体一天所需的维生素,还可以预防高血压,治疗便秘、预防癌症、改善更年期状况。平时很喜欢吃肉的人群可以试一试吃红薯窝窝头哦,纤体又健康。
红薯叶也称地瓜叶。在我们的生活中,我想知道红薯叶功效的人并不多,在大多数人的意识中这是用来喂猪的,不能用来食用,现在就由我来给大家介绍一下红薯叶的功效。
红薯又名甘薯、山芋,红薯含有很多丰富的营养素、维生素等多种人体必需的营养物质。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
特别是红薯的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而还能起到减肥的作用。红薯还对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。
经常吃红薯能有助于维持人体的正常叶酸水平,降低得癌症的风险。相信这一点,平时习惯关注养生的朋友们也都知道吧。不仅仅如此,红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
红薯窝窝头选取营养平衡、口感一流,红薯窝窝头富含人体必需微量元素、属于低糖食品,尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。多食用有助于调理胃肠,改善消化功能,所以红薯窝窝头,是现代人群首选健康食品之一。
一般来说,红薯窝窝头是没有什么食用禁忌的,但是肠胃消化能力不佳的人跟肾病患者,都不宜多食用。
除了上面提到的人群之外,一般人其实都是可以食用的尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。多食用反而能有助于调理胃肠,还能改善消化功能,是现代人群首选健康食品之一。
不少平时关注饮食养生的朋友们就知道,红薯其实所含的热量很低,所以吃了也不会有发胖的担心,它更能很好的去预防便秘的问题,同时还具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
除了以上说到的之外,红薯虽然能够预防便秘,但是吃红薯窝窝头最好还是不要挑在晚上的时候吃,早上或者中午,都是一个不错的选择。而晚上,我们其实是不适宜吃得太多的,这一点,相信大家都是知道的。
现在天气很冷,大家可以按照上面跟大家介绍的方法去制作红薯窝窝头,很不错哦。
红薯窝窝头还有一个很好的作用,那就是排毒。红薯窝窝头还能够预防贫血。红薯窝窝头的营养价值红薯叶也称地瓜叶。红薯还对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。红薯窝窝头选取营养平衡、口感一流,红薯窝窝头富含人体必需微量元素、属于低糖食品,尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。多食用有助于调理胃肠,改善消化功能,所以红薯窝窝头,是现代人群首选健康食品之一。
红薯叶窝窝头怎么做好吃大家如果想要吃好吃的窝窝头可以加入更多杂粮,一起做。红薯叶窝窝头的宜忌人群大家都知道,杂粮对人的身体是比较好的,窝窝头一般都是用杂粮来做,所以对人的养生比较好。
红薯窝窝头要蒸多久,这个还要具体看我们主要是用什么锅来蒸,一般都是水开后,再等一段时间就可以了。红薯窝窝头可以强化视力,因为红薯叶中含有丰富的维生素A,而这个维生素可以强化视力,所以近视的青年们,平时可以多吃点窝窝头哦。红薯窝窝头还有一个很好的作用,那就是排毒。红薯窝窝头还能够预防贫血。
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