泡打粉做馒头能给宝宝吃吗
BY：大叔18岁 2024-08-15 10:02:05 697 ℃
泡打粉做的馒头是可以给宝宝吃的，泡打粉是一种使用得很普遍的面食膨松剂，可以放心食用。但是在做给宝宝吃的馒头里面，妈网百科还是建议最好使用酵母，因为泡打粉毕竟是一种化学物质，它其中含有小苏打，是不宜吃太多的，更重要的是，在一些泡打粉中还含有明矾，它里面含有铝，会破坏脑细胞，造成痴呆，当然这是在长期大量摄入的情况下才会发生的，不过为了宝宝的健康，妈妈们最好还是用酵母粉来代替泡打粉制作面点。
宝宝的各项身体组织都还未发育完善，比我们成人的更加脆弱，所以在给宝宝喂食的食物需要特别注意，泡打粉是一种化学添加剂，虽然我们成人经常食用，但是对于脆弱的宝宝来说还是应该尽量少吃，更应该选用无铝泡打粉或者酵母来制作给宝宝吃的面点。
泡打粉怎么做馒头
很多人都说用泡打粉做馒头不劲道，但是呢泡打粉做馒头也是有点的哦。泡打粉的发酵速度快，做馒头的效率高。若馒头做的较小，时间上可适当减少。若经常使用，泡打粉要选择无铝（无矾）的为好，否则还是使用酵母粉对健康比较好。
泡打粉可以做馒头吗
泡打粉可以做馒头吗泡打粉又称“速发粉”、“泡大粉”、“蛋糕发粉”或“发酵粉”，英文名BAKINGPOWDER，简称B.P，是西点膨大剂的一种，一般用来做蛋糕和西饼。那么，泡打粉可以做馒头吗？答案是肯定的。泡打粉属化学膨松剂，在做馒头时可以单纯使用泡打粉发面，也可以在使用酵母发酵时可以加入泡打粉，因
泡打粉做馒头的用量
泡打粉中含有碱性面粉，加入太多，会使得做好的馒头吃起来有苦涩的味道，而且食用过量对人体也有害处，一般原则是“宜少不宜多”。不过，泡打粉的分量过少又会使的馒头发不起来，或者发酵不够充分，做出来的馒头不够松软，那么泡打粉的用量究竟多少才合理呢？泡打粉做馒头的用量一般是泡打粉和面粉的比例一般就是2-3%。
Hash：3676bad12c0b24a30b5c83bfc390d28a53cbcdbd
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。