朝鲜萝卜咸菜的营养价值
BY：大叔18岁 2024-07-20 03:32:36 1390 ℃
萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定了，它所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。
除此之外，萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
腌胡萝卜咸菜方法步骤,酱胡萝卜的做法
一、胡萝卜咸菜做法方法一：把胡萝卜切细丝，放在筛子里在阳光下晾晒，不能晒干，用手摸着软了，半干就行。然后用小盆盛放，洒上盐，十三香，稍放点醋，用手揉搓，等调料浸入胡萝卜丝中，搁置几天，就可以吃了。吃时淋上小磨香油，嗯，香。方法二：把胡萝卜切
萝卜咸菜的腌制方法有哪些,萝卜搭配有禁忌
一、萝卜咸菜的腌制方法有哪些萝卜咸菜是日常生活中的一道家常菜，对于一些东北的朋友来说是再熟悉不过的了。那么萝卜咸菜的腌制方法有哪些呢？接下来就和小编一起去看看吧！萝卜咸菜的腌制方法香辣萝卜丝咸菜材料：青萝卜2000克、白糖2茶匙、盐2茶匙、味精1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、十三香2茶匙做法：1、青萝卜清
腌制萝卜咸菜
而菜在腌制中，大量维生素C会遭到破坏，因而咸菜的营养价值远比鲜菜要低。此外，如果咸菜保管不善，发生腐烂变质，食用后则有引起食物中毒或发生菌痢而引起流产与早产等危害。我们在家里腌制咸菜时，只要掌握科学方法，就能避免腌制过程中产生过多的亚硝酸盐致癌物。腌制成咸菜后，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。
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