煮咸鸡蛋制作方法非常的简单,并且取食也是极为容易,但是想要做的好吃却并不容易,煮咸鸡蛋好吃的秘诀是什么呢?下面妈妈网百科就来告诉大家煮咸鸡蛋怎么做好吃,大家学会后就可以在家中制作美味的煮咸鸡蛋啦!
方法一
主料:土鸡蛋、食盐、白酒。
做法:
1、鸡蛋洗净晾干,放入白酒中浸泡30分钟,让鸡蛋表面均匀裹一层白酒。
2、另准备一个干净无水的碗放入盐。将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下,保证鸡蛋表面均匀裹满盐。
3、将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来,放入保鲜盒,放在阴凉通风处。
4、20天左右后,取出鸡蛋,打开保鲜膜,洗去食盐,放入水中煮10分钟后即可。
方法二
原料:备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。
做法:
1、腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状。
2、再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥,待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去泥沙煮食。
温馨提示:
若无黄沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土。
咸鸡蛋的腌制方法_有哪些
此法腌制的咸鸡蛋,蛋黄出油多,味道特别香。
怎样腌咸鸡蛋,咸鸡蛋的营养价值
一、怎样腌咸鸡蛋咸鸡蛋腌制秘诀一:黄沙腌蛋法备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥,待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后
咸鸡蛋的鸡蛋怎么选
咸鸡蛋的腌制方法有很多,腌制起来也比较的方便,但是只是掌握腌制的窍门可不行,没有选好鸡蛋的话,就算你再怎么懂腌制的秘诀也是白搭!在腌制咸鸡蛋的时候,我们究竟要如何挑选鸡蛋呢?第一,从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,蛋壳清洁、完整、无光泽,壳上
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