野鸡蛋就是母野鸡生的蛋。
野鸡蛋有一层硬壳,它的颜色有橄榄色、暗褐色、浅褐色、灰色、蓝色和白色。
野鸡蛋炒出来颜色金黄色,无土腥味,十分鲜嫩爽口。
野鸡蛋比普通的草鸡蛋味道更佳鲜美,因为野鸡蛋的谷氨酸含量比较高。
野鸡蛋是青少年和孕妇补钙的好补品,那是因为野鸡蛋当中活性钙的含量是普通鸡蛋的四倍。
野鸡蛋还有促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能,提高人体免疫力的作用,因为野鸡蛋富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸。
野鸡蛋还不含抗生素、激素等药物残留,食用野鸡蛋后能强壮体魄,增智增力。
野鸡蛋还有很多的好处,而这些主要都是因为它含有丰富的营养。以下是野鸡蛋营养成分的测试结果:
干物质41.03%、粗蛋白(去壳)13.01%、粗脂肪(去壳)14.58%、甘油脂(蛋黄)3.40mmol/L、极低密度脂蛋白(蛋黄)2.70mmol/L、低密度脂蛋白(蛋黄)0.07mmol/L 、高密度脂蛋白(蛋黄)1.03mmol/L 、卵磷11.74g/100g。
野鸡蛋禁忌野鸡蛋不适合每个人吃,那么野鸡蛋禁忌有哪些呢?野鸡蛋是存在一定搭配禁忌的,对于野鸡蛋来说,大家要注意,不能和牛奶一起吃的。主要是因为在野鸡蛋存在有某种蛋白物质,这样的物质会和牛奶中存在的营养成分相互反应的,这时候就会导致营养价值下降的问题,所以说我们是不能同食的。要知道野鸡蛋是青少年儿童和
野鸡蛋是什么野鸡蛋就是母野鸡生的蛋。野鸡蛋有一层硬壳,它的颜色有橄榄色、暗褐色、浅褐色、灰色、蓝色和白色。野鸡蛋的蛋质细腻滑嫩,是高蛋白,低脂肪的食物。野鸡蛋炒出来颜色金黄色,无土腥味,十分鲜嫩爽口。野鸡蛋比普通的草鸡蛋味道更佳鲜美,因为野鸡蛋的谷氨酸含量比较高。野鸡蛋是青少年和孕妇补钙的好补品,那
野鸡蛋就是母野鸡生的蛋。野鸡蛋有一层硬壳,它的颜色有橄榄色、暗褐色、浅褐色、灰色、蓝色和白色。野鸡蛋的蛋质细腻滑嫩,是高蛋白,低脂肪的食物。野鸡蛋炒出来颜色金黄色,无土腥味,十分鲜嫩爽口。野鸡蛋比普通的草鸡蛋味道更佳鲜美,因为野鸡蛋的谷氨酸含量比较高。
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