瓠瓜炒肉的食用禁忌

瓠瓜炒肉的食用禁忌

瓠瓜炒肉的食用禁忌有哪些呢？其实瓠瓜一般人都可以食用，但还是有些地方需要大家注意的。大家在做瓠瓜炒肉的时候要特别注意瓠瓜的质量，因为瓠瓜栽培时因土壤或光照等原因可能含有醣苷结构化合物，食后容易中毒，烹饪前可舔尝，如有苦味应弃而不用。

小南瓜炒肉的食用禁忌

小南瓜炒肉的主要原料是南瓜和猪肉，猪肉是忌与鹌鹑肉同食的，食则会使人面部发黑。南瓜食用量也是要控制的，食多则烧心、呕吐、难受。和猪肉一样，南瓜不宜羊肉同食否则会令人气壅，这是由于它们的补中益气与大热补虚性质相克。中医的角度认为南瓜性温，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者要少吃，而患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者则不能食用南瓜。

黄瓜胡萝卜炒肉的食用禁忌

食物相克、食物中毒的现象大家已经不陌生，黄瓜、胡萝卜、瘦肉虽然对一般人群都适宜，但是如果和某些食物搭配食用会使我们产生不良反应。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。

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