炒南瓜片的做法
BY：大叔18岁 2024-07-20 21:33:12 1003 ℃
南瓜的营养很丰富，也很备受喜欢，而中国作为美食大国，对于南瓜的烹饪方式更是多种多样。而在这多样的烹饪方法中，炒南瓜可谓是作为简单的一直，也可以说是很好的保留了南瓜的营养，而且炒南瓜片的方法十分简单。
炒南瓜片
做法
1、南瓜去皮、挖籽、切片，然后在锅中放入油，待油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒。
2、然后加水，小火煮一下。
3、放入盐和鸡精，可以加入少许白胡椒粉，待收汁就可直接起锅。
其实炒南瓜片除了清炒之外，有时也会加入其他材料一起炒，而我们就多介绍几种加入食材的炒南瓜食谱。
咸蛋炒南瓜
原料：咸蛋二只，去蛋白，约0.5千克的嫩南瓜一个。
制法：
1、磕开咸蛋，去掉蛋白，将嫩南瓜切成丝状，然后放置一起，加少许水搅拌均匀，完成时成糊状。
2、将适量的油放入锅内，烧热，然后倒入已搅拌完成的咸蛋和南瓜，翻炒几分钟后加入适理的盐。即可出锅。
蒜蓉南瓜
材料： 南瓜，蒜蓉，糖，盐。
做法
1、油烧开后，把蒜容爆香，把南瓜放进爆炒；
2、加上清水煮即可，加入糖、盐，煮到南瓜开始有点溶烂时即可。
南瓜的选购_南瓜的保存方法
南瓜的选购应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点，则内部品质有问题。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老；嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆；老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。购买已经切开的南瓜，则选择果肉厚，新鲜水嫩不干燥的。南瓜的保存方法
南瓜粥_南瓜粥的功效与作用
南瓜粥的功效与作用南瓜粥熬制并不是很麻烦，只是多准备个南瓜而已，那么南瓜粥的功效与作用是什么呢？南瓜粥性味甘、温，归脾、胃经，首先它含有丰富的膳食纤维，并且还含有果胶、维生素、氨基酸，有着较好的补中益气、清热解毒效果。患者出现食欲不振、脾胃虚弱等情况都可以适量食用南瓜粥起到调理效果。要知道每100克
南瓜汤的做法_南瓜汤怎么做最好吃
南瓜汤中的南瓜含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。综上所述，南瓜汤之所以如此受欢迎，是因为南瓜的功效与作用对人体有十分大的益处。
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