刀拍黄瓜怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-11-03 00:23:27 254 ℃
刀拍黄瓜怎么做好吃？刀拍黄瓜的诀窍在于刀的食用和“拍”打手法。拍打好的黄瓜比直接凉拌的黄瓜更加香脆，因此拍黄瓜也更加受到人们的喜爱。不少人都十分好奇，拍黄瓜该用什么样的刀拍？怎么拍才能达到松脆的效果？其实，拍黄瓜的道具很简单，刀也是用的日常用的菜刀。而在拍打黄瓜时，则是用刀平拍黄瓜，使黄瓜出现开裂，这样的程度就刚刚好，黄瓜的口感也会很好。
刀拍黄瓜的做法：
制作步骤：
1、黄瓜洗净切段，用刀拍碎、拍裂
2、将拍碎的黄瓜用适量的盐腌制几分钟
刚刚拌好的拍黄瓜加入马上吃可能还没有入味，所以要腌制一会等入味后才更好吃。切记用刀拍打黄瓜之后要用盐腌制，但是盐的量不能太多，腌制之后要去除多余的水分，这样做出来的刀拍黄瓜才更加清爽可口。假如担心黄瓜条会比较难入味，可以将黄瓜切成黄瓜丁，这样口感或许会更好哦！
黄瓜为什么不叫绿瓜 绿色黄瓜和黄色黄瓜吃法不同
黄瓜为什么不叫绿瓜黄瓜其实成熟后是黄的，因而叫黄瓜是对的。不信你把黄瓜买回家放上一阵子，就会发现黄瓜从绿色变成黄色了。或者如果你有耐心和宽敞的阳台/天台/庭院，可试试种黄瓜，看着它由青春变黄。又或是随便去一个广东或香港的生鲜超市，就可以看到黄的黄瓜了。最开始的时候,人们是等黄瓜熟了后才吃的,所以吃的
黄瓜的功效与作用_黄瓜的选购
黄瓜的功效与作用性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。1.抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长
黄瓜籽_黄瓜籽粉
黄瓜籽的功效与作用黄瓜籽性味甘、凉、无毒，主归脾、胃、大肠经。其实很早以前，老祖宗就发现了黄瓜籽的功效与作用，那就是接骨。黄瓜籽粉是接骨、壮骨及补钙的民间秘方。以前家里养的小鸡如果腿折断了，老人会采用老黄瓜籽喂小鸡的接骨方法，几天后，腿骨就长好了。黄瓜籽补钙的速度很快，壮骨效果极佳。它能调节人体的“
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