丝瓜毛豆的制作技巧
BY：大叔18岁 2024-07-05 21:59:33 563 ℃
吃丝瓜，那可是众多女同胞的最爱啊，多吃丝瓜对身体很有好处，能够使皮肤洁白、细嫩，更是不可多得的美容佳品哦。如果单纯只用丝瓜来制作菜肴，不免有点单调，这个时候我们可以用丝瓜搭配毛豆，制作出让人垂涎三尺的清新菜肴哦。丝瓜毛豆的做法并不难，但是想要做得好吃，就要花点心思了，因为小处更见功夫，不可以因为做法看起来简单就掉以轻心呢！想要制作出美味的丝瓜毛豆，制作小技巧马上为大家奉上！
1、丝瓜削皮：
丝瓜在烹饪前是要削皮的，但它可不用削皮刀削皮，用一不锈钢勺子慢慢刮去其薄薄那层有棱的深色皮便可。新鲜的嫩丝瓜是没有苦味的。丝瓜若不削皮，烹调出的菜肴在口感上会有硬或炒不烂的感觉。
2、削皮怎么不变黑：
丝瓜去皮后放在空气中很快变老，想要丝瓜不变黑，可以去皮后放入水中漂着，这样就不容易变黑了。
3、加醋：
将丝瓜切成小块状，在锅里烹炒时滴入少许白醋，不仅可以保持丝瓜的色泽，而且清香爽口。
4、熟透再进食：
切记一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。丝瓜毛豆_丝瓜毛豆炒鸡蛋
丝瓜毛豆炒鸡蛋丝瓜毛豆炒鸡蛋做法并不难，那么丝瓜毛豆炒鸡蛋怎么做好呢？丝瓜去皮切块，毛豆去壳，黑木耳洗净泡发，毛豆放入水中焯熟捞出，再焯一下黑木耳捞出，鸡蛋中加入料酒和盐打匀，放入油锅中炒散后捞出。锅中留余油煸透丝瓜后加入适量水，倒入毛豆，加入黑木耳，加入精盐调味，最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。或
丝瓜毛豆
丝瓜毛豆的做法丝瓜毛豆味道清淡，滋润美容，鲜味浓郁。丝瓜毛豆的宜忌人群毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，营养价值非常丰富，其纤维含量是蔬菜中的冠军。
丝瓜毛豆汤
丝瓜毛豆汤的做法营养又美味的食材自然是最受欢迎的，比如丝瓜和毛豆，将洗净切块的丝瓜与新鲜的毛豆一起倒入煮沸的汤水中，就可以做出营养美味的丝瓜毛豆汤啦。一起来详细看看丝瓜毛豆汤的做法吧！丝瓜毛豆汤食材：毛豆300克、丝瓜300克、姜、盐、料酒、香油、味精。做法：1、先准备好上述食材；2、将毛豆清洗干净
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