赤小豆的食用方法
BY：大叔18岁 2024-08-15 11:20:52 310 ℃
赤小豆中淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料，美味可口。除此之外，人们最常见的赤小豆的食用方法就是熬粥吃，赤小豆与其他食材一同搭配食用，口感非常好，营养也很全面。下面简单为大家介绍几种易学的家常吃法吧！
赤小豆薏米粥
做法：
1、经过一夜泡发的赤小豆放入一个大锅内，加入薏米，注入清水。
2、大火煲开15分钟，不要盖盖子。
3、撇去浮沫，转中小火煲2小时。
4、煮好后，放入适量的冰片糖调调味即可食用。
淮山赤小豆鲫鱼汤
做法：
1、赤小豆用清水泡半小时。鲫鱼杀好清洗干净。淮山去皮洗净，用盐泡上。
2、平底锅内加入少许油烧热，再放入鲫鱼和姜块。
3、煎至鲫鱼微黄备用。
4、瓦煲内加入适量的清水。
5、再加入泡过的赤小豆，然后开大火煲沸。
6、煲沸后加入煎过的鲫鱼大火煲沸，再转小火煲半小时。
7、煲至半小时后加入淮山再次煲半小时。
8、最后加入适量的盐即可饮用。
陈皮赤小豆
做法：
1、赤小豆洗干净后，放在清水里浸泡一晚，期间可放在冰箱的冷藏室保存。
2、泡好后放入锅内，注入清水。
3、把洗净的陈皮放入锅内，按煲粥键进行煮制。
4、当赤小豆煮至绵软时，把陈皮捞出丢弃不要。
5、加入适量的冰片糖即可，冷藏后味道更好。
赤小豆和红豆的区别_赤小豆和红豆有什么区别
赤小豆和红豆有什么区别每当谈及赤小豆和红豆有什么区别，我们需要从几个细节入手，总体而言二者在区别中又有所联系。1、从本质上看，赤豆又名“赤小豆”、“小豆”。属于一年生草本。花黄或淡灰色。荚果没有毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。原产于亚洲；中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食
赤小豆的功效,红小豆与赤小豆的区别
一、赤小豆的功效有哪些呢生活中常见的事物很多，那生活中常见的食物种类也是很多，不同的食物对人体健康也是有着不同的帮助作用，所以我们在食物选择上，也是可以根据自身需求进行，这样对身体各方面都是有着很好的改善，赤小豆是很多人不太了解的，赤小豆的
赤小豆哪些人不宜食用,赤小豆具有哪些功效,赤小豆和红豆的区别有哪些呢,赤小豆常用搭配有哪些
一、赤小豆具有哪些功效赤小豆又称为红豆、红小豆。赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素，以及维生素B1、维生素B2等，所以在日本，用赤小豆做成的点心很受欢迎。赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益，此外赤小豆还有
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