大海螺肉质鲜美,人人都喜爱食用,海螺其实我们在日常生活中其实是可以经常吃到和看到的,下面我们就介绍关于大海螺怎么吃的小贴士。
2、不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。
4、为防止病菌和寄生虫感染,在食用螺类时一定要煮透,一般煮10分钟以上再食用为佳。
5、死螺不能吃。
6、大海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。大海螺引起的食物中毒潜伏期短(1~2小时),症状为恶心、呕吐、头晕,所以在烹制过程中要把大海螺的头部去掉。
7、大海螺虽好不可多吃,每次以50克为宜。每次3个适宜。
3.凤尾螺凤尾螺是一种有着高而尖的螺塔高度低于总壳高一半的国家二级保护动物,分布在壳表的深褐色和新月形斑纹,如同凤尾般绚烂,与唐冠螺、万宝螺和鹦鹉螺并称为世界四大名螺,并位居首位。
大海螺的做法吃大海螺前的处理过程不可大意,螺肉应先烧煮10分钟以上,以防病菌和寄生虫感染。吃海螺方式不当可引起食物中毒。做法1、将大海螺放在清水中吐净泥沙,洗净外壳,然后放入蒸锅中蒸熟,捞出后冲凉备用。
大海螺的做法吃大海螺前的处理过程不可大意,螺肉应先烧煮10分钟以上,以防病菌和寄生虫感染。吃海螺方式不当可引起食物中毒。在煮之前,海螺的“头”一定要去掉。因为海螺引起食物中毒的原因不在于它的肉,而是脑神经分泌的物质,所以只要在烹制过程中把海螺的头部去掉就可以了。如果是活的海螺,要用刷子清洗干净后在盐
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