大海螺的功效与营养价值
BY：大叔18岁 2024-07-19 00:16:04 1138 ℃
大海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。大海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。接下来我们就来具体的看看大海螺的功效与营养价值。
大海螺的功效如下：
大海螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经。
2、治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。
3、具有清热明目、利膈益胃的功效。
4、大海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。
5、螺有醒酒的作用，适宜醉酒者食用。
大海螺的营养价值如下：
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，其蛋白质含量比羊肉还高。对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
2、锌
大海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。
4、碳酸钙
大海螺含有较多的蛋白质及氨基酸、碳水化合物，能增强人体的免疫功能。
世界十大知名海螺品种，海螺品种大全集
3.凤尾螺凤尾螺是一种有着高而尖的螺塔高度低于总壳高一半的国家二级保护动物，分布在壳表的深褐色和新月形斑纹，如同凤尾般绚烂，与唐冠螺、万宝螺和鹦鹉螺并称为世界四大名螺，并位居首位。
大海螺
大海螺的做法吃大海螺前的处理过程不可大意，螺肉应先烧煮10分钟以上，以防病菌和寄生虫感染。吃海螺方式不当可引起食物中毒。做法1、将大海螺放在清水中吐净泥沙，洗净外壳，然后放入蒸锅中蒸熟，捞出后冲凉备用。
大海螺的做法
大海螺的做法吃大海螺前的处理过程不可大意，螺肉应先烧煮10分钟以上，以防病菌和寄生虫感染。吃海螺方式不当可引起食物中毒。在煮之前，海螺的“头”一定要去掉。因为海螺引起食物中毒的原因不在于它的肉，而是脑神经分泌的物质，所以只要在烹制过程中把海螺的头部去掉就可以了。如果是活的海螺，要用刷子清洗干净后在盐
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