韭菜虾仁炒鸡蛋的做法
BY：大叔18岁 2024-07-02 22:19:08 1288 ℃
韭菜虾仁炒鸡蛋是一道健康又美味的粤菜。简单的原料、丰富的营养、亮丽的色彩、鲜嫩的口感……让这道家常菜大受欢迎。下面就跟着妈网百科学做韭菜虾仁炒鸡蛋吧，操作很简单，菜鸟也能做出好味道哦。
材料
：韭菜、虾仁、鸡蛋、油、料酒、盐、生粉、胡椒粉、生抽
做法
：1、鲜虾去头、去壳、去虾线；用少许生抽、料酒、盐、生粉、胡椒粉和一汤匙的蛋白拌均腌制片刻；鸡蛋打散加入少许盐和两汤匙的水搅拌均匀；韭菜切小段。
2、热锅加油盐炒熟韭菜，盛起备用。
3、锅中再放入适量油加热，倒入蛋液炒散盛出备用。
4、锅中再放入适量油加热至6成，放入腌制好的虾仁炒至变色。
5、再加入炒好的鸡蛋和韭菜翻炒均匀即可。
韭菜的做法：韭菜炒虾仁怎么做
散瘀活血韭菜有散瘀活血解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病贫血动脉硬化。
孕9周菜谱：韭菜炒虾仁
韭菜炒虾仁做法：虾肉洗净。韭菜洗净，切成2厘米长的段。葱、姜、蒜洗净切好。炒锅放花生油烧热，下葱、姜、蒜炝锅，仍如虾仁炒2~3分钟，烹料酒、盐、高汤，放入韭菜，急火炒4~5分钟，淋入香油，加鸡精，装盘即可。功效：这道菜有利于补充孕妇对维生素和矿物质的需求。健康提示：其实在孕期是可以吃韭菜的。但是很多
韭菜炒虾仁
韭菜含较高的胡萝卜素，在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天，吃春韭尤为重要。中医认为，韭菜味辛，性温，有温中行气，散血解毒的功效。此菜含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。原料：虾肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，
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