炒石螺的宜忌人群
BY：大叔18岁 2024-07-03 15:06:17 1323 ℃
哪些人适宜吃炒石螺？石螺主要可用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒等症状，所以有以上病症的朋友不妨常吃吃些石螺。正常情况下，只要是体质非虚寒的朋友都能适当食用石螺，但是需要注意的是，一定要清理干净煮透了才能吃。而且最好不要吃太多。
哪些人不宜吃炒石螺呢？因田螺性寒，凡消化功能弱和老人儿童，应当食有节制，炒石螺热量也比较高，更应该适量地吃，以免引起消化不良。另外，凡脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食，以防危害身体；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。不管是什么体质的朋友都不能盲目过量地吃太多炒石螺，这样对身体也是容易造成不良影响的。
炒石螺的做法
炒石螺的做法炒石螺的做法很简单，最关键的是要掌握好火候。火候不到，螺肉不熟，而且不入味；火候太过，螺肉又很难吸出来。想必这也是不少主妇朋友最为困扰的问题，只要大家多尝试几次就能很好把握诀窍了。另外，炒制石螺的时候也可以根据自己口味添加不同的
炒石螺的功效
好吃又营养的食物有谁不爱？炒石螺同样也是食疗价值极高的菜肴。炒石螺的功效主要就在这营养又美味的石螺当中了。石螺味甘咸、性寒,入脾、胃、肝、大肠经，具有清热、解暑、利尿、止渴、醒酒的功效。食用石螺能有效治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。另外，螺对狐臭也有
炒石螺的食用技巧
吃炒石螺的时候大家是不是特别苦恼，想要吃得优雅一点，又总是没法吸出螺肉，尤其是特别小的石螺！其实，吃炒石螺要有一点技巧的，下面妈网百科教你如何用“欲擒故纵”的方法轻松吃到螺肉。另外，大家在烹制炒石螺的时候也可以注意一下火候，炒太久的话，炒石螺就会很难吸出来哦。一般，石螺要先飞水到8分熟，然后下料头爆香，猛火急炒，炒熟即可。
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