喜爱吃烧烤的妈妈们,对秋刀鱼肯定不陌生,烤秋刀鱼简直可以称上“舌尖上的烧烤”。其实,盐煎秋刀鱼的做法非常简单易学。下面我们一起来看看盐煎秋刀鱼的做法,各位妈妈们在家就可以炮制健康美味的烧烤大餐啦。
盐煎秋刀鱼的做法:
做法:
1、将秋刀鱼去除内脏鱼腮,洗净沥干,用刀在鱼身上划几刀以便腌制入味;
2、将柠檬切半,一半用来挤汁,一半切片备用;
4、在秋刀鱼上挤入少许柠檬汁,涂抹均匀后腌30分钟左右;
6、烤箱预热200度,在烤盘上垫一张锡纸,将腌制好的秋刀鱼放在烤网上,上面放两片柠檬片;
7、将秋刀鱼送入烤箱烘烤10分钟,随后取出给鱼翻个面,刷上一层蜂蜜水,再继续烘烤10分钟,烤至秋刀鱼表皮金黄微焦即可。
妈网提醒:
1、鱼不需要剖肚,在挖出鱼腮时,可用筷子伸入掏净内脏。
秋刀鱼的营养价值秋刀鱼的介绍秋刀鱼,学名:Cololabissaira,是鹤鱵目鹤鱵亚目秋刀鱼科的其中一种。其学名取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称,其中saira系俄语(сайра),但Saira之説法便是日本纪伊半岛方言“さいら”。中文与日文的汉字都是秋刀鱼,可能是源自于其体型修长如刀,同时生
碳烤秋刀鱼的做法碳烤秋刀鱼是秋刀鱼的一种做法,那么碳烤秋刀鱼的做法是什么呢?把秋刀鱼自背部纵切,使腹部相连成对开片,去除鱼脊骨及腹刺,洗净内脏。日式料理是整条烘烤,不去除内脏。加入适量盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段姜片腌渍入味。烤盘内铺锡纸,表面刷一层植物油防粘。把腌渍好的秋刀鱼表面均匀挤柠檬汁(或白
秋刀鱼的选购上好的秋刀鱼形如上好的弯刀。弧度美妙,鱼嘴锋利;鳞片泛着青色,带有月光一样妩媚的明亮光泽。凑近闻,有极淡的腥味。如果鱼身变得涨大,则多为即将变质或已经变质的鱼;从颜色方面辨别,色泽较暗的也是不新鲜的鱼;不新鲜的海鱼吃起来没
Hash:e37d18443732af00ac93379d7ecb0d97a27f64cc
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。