如何切出好看的鱿鱼卷
BY：大叔18岁 2024-07-21 02:38:28 346 ℃
吃过鱿鱼卷的人都会感叹，鱿鱼卷怎么切才能像一朵花那样呢？其实，鱿鱼卷是很考验刀工的一个做法。不少妈妈可能也会在家中尝试，因为鱿鱼卷比直接爆炒的由于口感好很多，鲜美又Q弹。鱿鱼卷的做法应该不少厨房高手都掌握了，下面一起来看看如何切出好看的鱿鱼卷，让整道菜卖相加分！
切鱿鱼卷的步骤：
1、将鱿鱼的头部切下，去掉内脏和骨头。从上到下撕下一条鱿鱼的皮，再从两侧将皮撕掉，这样去皮最为便捷。
2、把刀身倾斜45度，在鱿鱼身上轻轻的切出间隔为3毫米宽的条。注意这个时候不要把鱿鱼切断，切上面1/2，留下面的1/2就可以了。
3、由于的一面全部切好后，将鱿鱼转个方向，继续用倾斜45度的刀，切间隔为3毫米宽的条。这次切的条要与刚刚切好的条呈90度垂直，同样也不要将鱼身切断。
4、将打好花刀的鱿鱼，切成三角块或者长方形即可
注意：切花刀的方法还是多变的，可以根据自己的尝试来选择。假如刀身倾斜45度，交叉切出来的鱿鱼，经过焯烫，会形成菱形的花纹。如果是90度下刀，交叉切出来的鱿鱼，经过焯烫会形成类似腰花那样的花纹。因为鱿鱼比较滑，所以这个刀法还是需要小心练习的！
鱿鱼卷做法大全 叫你做美味鱿鱼卷
10月13日讯，鱿鱼是小朋友们的最爱，每次外出就餐，都离不开与鱿鱼卷相配的海鲜饭，好吃又好吃，那鱿鱼卷的做法有什么？鱿鱼卷，鱿鱼卷，胡萝卜，青椒。爆锅后，加入辣椒酱和胡萝卜翻炒1分钟，再加入鱿鱼须翻炒1分钟，最后加入鱿鱼卷、青椒一起翻炒。爆香鱿鱼卷料鱿鱼，甜面酱。
鱿鱼卷的做法有哪些,鱿鱼卷怎么做好吃
加入抄过水的鱿鱼，煮开。此数量为两人份，至此制作完成。大炒勺的这款私家美食“菠萝海鲜焗饭”就做好了，供朋友们参考！
鱿鱼怎么切才会卷 鱿鱼的十字花刀切法
鱿鱼怎么切才会卷1、取一只完整的已清理掉内脏，撕去黑膜的鱿鱼。剩余的鱿鱼须可切下留着待用。如酱爆鱿鱼、雪菜鱿鱼、韭菜鱿鱼等。鱿鱼切之前怎么清洗处理1、去墨汁和墨袋一般买鱿鱼时卖家会把鱿鱼的眼睛墨汁和墨袋去掉，如果他没做，记得买的时候提醒他，要不然自己清理可能会弄脏衣服或污染菜。
Hash：f64f0b32a3faaadafe656f6af5636ac81a64c918
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。