根据监管部门抽检的情况显示,洗
虾粉的主要成分有二种,分为亚硫酸
盐和
柠檬酸。这两种食品添加剂都是有适用范围和最大添加剂量的。用这种“
洗虾粉”对
小龙虾进行清洗违反了《
食品添加剂卫生管理办法》。那么洗虾粉对我们有什么危害呢?
有人曾做过一个这样的测试:把20多只鲜活的安徽红壳小
龙虾浸泡到了
水盆中。10分钟后,把
龙虾从水中捞起,并在自来水下冲洗后,发现残留在虾壳上的气味仍难以去除。更令人意外的是,20多只龙虾中,竟有一半虾脚掉落,有几只虾甚至两只脚全都掉光了。
使用洗虾粉时必须戴上硅胶
手套,如果皮肤接触“洗虾粉”,会使皮肤又痛又痒,严重时会
脱皮。
洗虾粉的主要成分之一——焦亚硫酸盐,其成分中约有30%的
二氧化硫,如果过量使用,会导致食品中二氧化硫严重超标,影响人体对
钙的吸收,还会破坏B族
维生素,引起
腹泻,严重时会毒害肝、
肾脏,引起
急性中毒。
怎样用洗虾粉清洗虾
一些不法商家为了节省时间,贪图便利,往往会使用洗虾粉来清洗虾。
“洗虾粉”这样洗出美味小龙虾
有句话说“病从口入”,但有时候的“入口病”并非我们所愿。最近南京有市民就因为吃了小龙虾而出现肌肉溶解病症,而祸首可能就是09年曾引起轩然大动的“洗虾粉”。大部分小龙虾买来时都很脏,虾壳又黑又脏,将虾身翻过来,能见到虾肚子里藏着一团黑色的杂质
用洗虾粉洗虾要注意什么
根据监管部门抽检的情况显示,洗虾粉的主要成分有二种,分为亚硫酸盐和柠檬酸。用这种“洗虾粉”对小龙虾进行清洗违反了《食品添加剂卫生管理办法》。使用洗虾粉时必须戴上硅胶手套,如果皮肤接触“洗虾粉”,会使皮肤又痛又痒,严重时会脱皮。
Hash:38322188a9924c855f7d0ff53f351f232db7b1d3
标签:
洗虾粉
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。