明虾和斑节虾的食用禁忌
BY：大叔18岁 2024-07-07 16:24:25 1006 ℃
海鲜类的食物总是让人忍不住食指大动，但是大家需要注意，越是鲜美的海鲜产品食用禁忌就越多。明虾和斑节虾的食用禁忌大同小异，两者也有不能一起食用的食物，吃之前大家还需要看看自己的体质到底能不能吃。废话不多说，赶紧来看看吧！
1、宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
2、吃虾时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛。吃海虾应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
3、吃虾后1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品；不能同吃葡萄、山楂、石榴、柿子。这些水果中含有鞣酸，如若在吃海鲜的同时吃水果，这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应，生成沉淀凝结物，严重时还会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，影响肠胃的消化功能。
明虾和斑节虾
明虾和斑节虾的区别我们平时食用的虾有很多种，大家经常听到的“对虾”、“明虾”、“草虾”、“基尾虾”、“竹节虾”、“白对虾”这些都是虾的通俗叫法，时机上，这些都属于对虾。斑节虾也是很容易和明虾等对虾搞混的一类虾，很多人都搞不清明虾和斑节虾的区别，实际上仔细观察就会发现两者还是很容易区分的。明虾外表与斑
明虾和斑节虾的区别
斑节虾也是很容易和明虾等对虾搞混的一类虾，很多人都搞不清明虾和斑节虾的区别，实际上仔细观察就会发现两者还是很容易区分的。明虾外表与斑节虾相似，但它个头肥大，额头上有刺，虾肉组织发硬且无甜味。明虾亦称“中国对虾”、“东方对虾”、“对虾”，身体长15－20厘米，经济价值高，是中国沿海的主要养殖虾类。过去市场上常成对出售，所以明虾也叫对虾。
明虾和斑节虾如何选购
明虾和斑节虾都是海鲜中非常受欢迎的虾类，那么，大家是否知道明虾和斑节虾如何选购呢？选购海鲜最重要的还是要讲求一个“鲜”。新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。新鲜的明虾发青，如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。
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