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由于榆树大多数都生长在北方,所以榆钱饭也是北方的一个小吃,特别是山西、河北两地的人们应该非常熟悉。当春天伊始,榆树上就会缀满了一串串的榆钱,人们会趁鲜嫩采摘下来,做成各种美味佳肴,其中一种就是榆钱饭。榆钱饭是以榆钱为主料,搭配了玉米面、蒜泥、香菜、青椒粒等材料,一起蒸制的一种小吃,美味可口。
榆钱饭相信是许多北方人小时候的一种回忆,将九成榆钱儿搅合一成玉米面,上屉锅里蒸,水一开花就算熟,只填一灶柴火就够火候儿。然后,盛进碗里,把切碎的碧绿白嫩的青葱,泡上隔年的老腌汤,拌在榆钱饭里;乡野美味,人间美食。
榆钱饭
榆钱饭是以榆钱为主料,搭配了玉米面、蒜泥、香菜、青椒粒等材料,一起蒸制的一种小吃,美味可口。下面我们分点解析一下榆钱饭的功效与作用:1、健脾益胃:榆钱果实里面所含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质有健脾益胃的好处。榆钱饭的注意事项榆钱具有较高的营养价值,并且含有丰富的各种元素,比如各种维生素等。
榆钱饭是什么
由于榆树大多数都生长在北方,所以榆钱饭也是北方的一个小吃,特别是山西、河北两地的人们应该非常熟悉。榆钱饭是以榆钱为主料,搭配了玉米面、蒜泥、香菜、青椒粒等材料,一起蒸制的一种小吃,美味可口。榆钱饭相信是许多北方人小时候的一种回忆,将九成榆钱儿搅合一成玉米面,上屉锅里蒸,水一开花就算熟,只填一灶柴火就够火候儿。
榆钱饭的注意事项
榆钱具有较高的营养价值,并且含有丰富的各种元素,比如各种维生素等。一般来说,普通人都能食用榆钱,但是也要注意一些小细节,因为不是每个人的体质都不一样,不是所有人的体质都适合食用榆钱。而且也要分时间段,可能有些时间段,自己的身体状态不适合食用榆钱。
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