苦苣菜的常见做法
BY：大叔18岁 2024-08-14 11:21:54 1896 ℃
一般来说，蔬菜类的食物我们都会是炒或者煮来吃。因为苦苣菜中含有特殊的苦菜精，在长时间的蒸煮下会挥发掉，所以苦苣菜最常见的做法就是用来做凉拌苦苣菜。我们一般去买凉拌菜时都会看见苦苣菜的身影，其实它的做法也很简单。
（1)将苦苣菜去头去尾，洗干净后沥干。喜欢的可以倒弄点大蒜。
苦苣_苦苣菜的功效与作用
苦苣菜的功效与作用苦苣菜在生活中并不常见，但其营养是相当不错的，那么苦苣菜的功效与作用是什么呢？苦苣菜含有丰富的矿物质、维生素C以及胡萝卜素，对消化不良和便秘都有一定的改善效果。丰富的营养成分让苦苣菜对于防治贫血也有一定的效果。同时，苦苣菜丰富的营养成分也对人体正常的生理活动有很好的维持作用。苦苣菜
夏季多吃点苦味菜 推荐油麦菜苦瓜莴苣
油麦菜含有丰富的矿物质和维生素。油麦菜胡萝卜素含量比莴笋高高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%。所以应该多吃油麦菜，对身体健康又好处，但是在购买时一定要注意了，不要买的太多，如果放太久会出现斑点，影响营养的摄入。莴苣可以分为叶用莴苣，又称春菜、生菜;以及茎用莴苣，又称莴笋、香笋。
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油麦菜含有丰富的矿物质和维生素。油麦菜胡萝卜素含量比莴笋高高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%。所以应该多吃油麦菜，对身体健康又好处，但是在购买时一定要注意了，不要买的太多，如果放太久会出现斑点，影响营养的摄入。莴苣可以分为叶用莴苣，又称春菜、生菜;以及茎用莴苣，又称莴笋、香笋。
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