泰国枸杞菜味道鲜美,细嫩多汁,其种植过程中并没有化肥和农药的食用,是名副其实的绿色食品。同时,泰国枸杞菜的做法多样,是很适合大家在家中制作的,下面就让我们来看几种泰国枸杞菜的常见做法。
做法一:凉拌
制作步骤:
1、将泰国枸杞菜洗净后从中间切断。
2、用沸水煮3分钟后捞起,降至室温后包装好放入冰箱放置2小时。
3、将菜取出,加上醋、糖、蒜蓉、盐调味即可。
做法二:炒制
原料:泰国枸杞菜200克、油、蒜蓉、姜、青椒、盐。
制作步骤:
1、将泰国枸杞菜洗净后用沸水煮1分钟后捞起。将姜和青椒切成丝。
2、在菜中加入冷水,使其降至室温。
3、用花生油起锅,放入泰国枸杞菜、蒜蓉、姜丝、青椒丝,快火炒一分钟。
4、加盐调味即可。
做法三:做汤
原料:泰国枸杞菜200克、鸡蛋2颗、当归3片、红枣7粒、枸杞子50克、香菇片30克、麻油1汤匙、盐。
制作步骤:
2、将鸡蛋打散,泰国枸杞菜洗净。
3、在锅中加水,将水烧热后倒入当归片、红枣、枸杞子和香菇片。
4、煮5分钟加入麻油、盐和泰国枸杞菜。
5、在菜汤中下入蛋汁,搅成蛋花后迅速起锅即可。
需要注意的是,由于泰国枸杞菜中含有一些毒素,所以一定要把菜煮熟后方可食用,以避免生吃导致中毒现象。同时,也要注意用量,不要过量或长期食用。
黑枸杞和红枸杞虽然同科同属,但从外形到成分都有不同。前者的颜色为紫黑色,形状为圆形,甜味不大,一般用温水冲泡。后者的颜色是红色,多是扁长形,味道更甜一些,可以用热水冲泡,也能用来熬汤。二者的营养价值差别不大,但价格却不一样,一般推荐红的。一、二者区别1、颜色不同:二者最明显的区别就是颜色,黑
桂圆枸杞茶有清凉退火功效。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞子嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶。现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。
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