玉米笋是一种营养价值非常丰富的食物。由于玉米笋有独特的清香,口感甜脆、鲜嫩可口,很多人都喜爱吃,可是宝宝在饮食方面有一定的要求。那么宝宝可以吃玉米笋吗?
玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质,营养含量丰富,6个月以上的宝宝是可以吃玉米笋。宝宝吃玉米笋有健齿的作用。玉米笋和芥蓝搭配特别适合正在长牙齿的宝宝,下面就为大家介绍这道菜的做法。妈妈们有空可以多炒给宝宝吃哦。
玉米笋清炒芥蓝
材料
主料:芥蓝200克,玉米笋(罐装)100克,
调料:白皮大蒜5克,盐2克,江米酒8克,味精1克,香油1克,植物油30克。
做法
1. 芥蓝洗净,切段;
2. 玉米笋洗净,切斜段;
3. 大蒜去皮,切末;
4. 将芥蓝、玉米笋分别用滚水加少许盐焯一下,捞出;
5. 芥蓝、玉米笋入冰水中冷却,捞起沥干水分;
6. 锅烧至六成热,放入30克油烧热,爆香蒜末,放入芥蓝和玉米笋翻炒;
7. 加入盐、米酒和少许味精翻炒片刻,待菜炒熟,淋少许香油即可。
玉米笋与甜玉米都是禾本科玉米属,具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。那么玉米笋与甜玉米有什么区别呢?而玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。也就是说玉米笋与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用,而甜玉米只食嫩籽不食其穗。玉米笋的植物学特征与甜玉米没有本质的区别,只是植株比起甜玉米显得稍矮小、分蘖力强、叶片较多、果穗较小、苞叶较长。
凉拌玉米笋听到玉米笋这个名字,很多人都会觉得好奇,玉米笋究竟是属于玉米一类的,还是属于笋类呢?我们认识玉米,也认识笋,但是对于玉米笋估计有些人还真的有点不知所以然了。下面,妈网百科就为大家介绍一下什么是玉米笋吧!玉米笋是属于玉米的一种,我们经常将玉米笋叫做是小玉米。玉米笋属一年生高茎作物,乃甜玉米细
玉米笋含维生素C非常丰富,每100克玉米笋含维生素C25毫克,而且还含有丰富的蛋白质和脂肪,以及大量谷氨酸,有营养、强身、健脑、通便之功效,有利胚胎的神经系统发育,防止孕妇便秘。原料:玉米笋400克,鲜牛奶80克,熟猪油60克,白糖7克,盐
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