玉米笋是玉米的一种类型,很多人都爱吃玉米,自然对玉米笋不会陌生啦,玉米笋其实就是甜玉米细小幼嫩的果穗,它的味道甘甜,做法也是多种多样的,下面我们就先来了解一下凉拌玉米笋的做法吧!
主料:玉米笋150公克、辣椒丝5公克、蒜末5公克
步骤:
1、玉米笋切斜片汆烫约10秒,捞起沖冷水至冷却后沥干水份备用。
2、将辣椒丝、蒜末及所有调味料拌匀后加入作法1玉米笋片拌匀即可。
这道菜极其适合夏天食用,一般人皆可食用玉米,尤其是对于那些脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿的患者以及中老年人食用。不过对于腹胀、尿失禁患者是不适宜吃玉米的。
以上就是对于凉拌玉米笋如何做,以及在吃凉拌玉米笋的时候需要注意的一些小小的问题了,对于那些喜欢吃玉米的朋友们,不妨做做这道凉拌玉米笋,说不定你就会喜欢上这个味道呢!
玉米笋与甜玉米都是禾本科玉米属,具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。那么玉米笋与甜玉米有什么区别呢?而玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。也就是说玉米笋与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用,而甜玉米只食嫩籽不食其穗。玉米笋的植物学特征与甜玉米没有本质的区别,只是植株比起甜玉米显得稍矮小、分蘖力强、叶片较多、果穗较小、苞叶较长。
凉拌玉米笋听到玉米笋这个名字,很多人都会觉得好奇,玉米笋究竟是属于玉米一类的,还是属于笋类呢?我们认识玉米,也认识笋,但是对于玉米笋估计有些人还真的有点不知所以然了。下面,妈网百科就为大家介绍一下什么是玉米笋吧!玉米笋是属于玉米的一种,我们经常将玉米笋叫做是小玉米。玉米笋属一年生高茎作物,乃甜玉米细
玉米笋含维生素C非常丰富,每100克玉米笋含维生素C25毫克,而且还含有丰富的蛋白质和脂肪,以及大量谷氨酸,有营养、强身、健脑、通便之功效,有利胚胎的神经系统发育,防止孕妇便秘。原料:玉米笋400克,鲜牛奶80克,熟猪油60克,白糖7克,盐
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