茭白炒肉的营养价值
BY：大叔18岁 2024-07-06 00:25:55 1097 ℃
茭白炒肉是很多人都极喜爱的一道菜肴，肉的营养价值众所周知，但是茭白的营养价值相信大部分人都不了解。下面我们就来看下茭白的营养价值主要表现在哪些方面吧。
1 茭白中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物。在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转保证身体健康。同时茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，从而有效的对抗各种疾病。
2 豆醇。茭白中还含有大量的豆醇，这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧，同时还能够抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成。
3 维生素。茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。
4 有机氮素 。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。
5 热量。平均每100克茭白的可食用部分的热量大约为23大卡，热量并不高，减肥时完全可以适量食用茭白。同时，茭白因为膳食纤维丰富，对身体也很有好处。
除此之外它还具有很高的药用价值。茭白甘寒，性滑而利，因此具有很好的利尿祛水的功效，在日常生活中可以辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症状。研究表明，适量的食用茭白还具有治疗黄疸的功效。
茭白的营养价值，加上肉的营养价值，令茭白炒肉成为了一道营养十分丰富的菜肴，这样看来，人们喜欢它是不无道理的。
茭白_茭白的做法
茭白是什么茭白生长在水中，它的茎分为地上茎和地下茎。地上茎呈短缩状，部分埋入土里，有很多关节。叶片和叶鞘相接处有三角形的叶枕，称之为“茭白眼”。叶片扁平而宽广，表面粗糙，背面较光滑，分枝多簇生。茭白的生长需要水量，适合生长在水源充足、土层深厚松软、土壤肥沃的环境中。茭白分为秋产单季茭白和秋夏双季茭白
茭白营养丰富 孕妇可以吃茭白吗
孕妇在夏季食用茭白是最合适的，因为茭白的水分很丰富，可以起到清热的作用，而且孕妇在怀孕的时候容易出现上火情况，在这时候孕妇吃茭白不仅可以消暑解渴，还可以预防上火。如果孕妇发现自己奶水不足，那么就可以吃茭白来起到催乳的作用。
茭白怎么做好吃,茭白的营养价值
一、茭白的形态特征茎茎有地上茎和地下茎之分，地上茎呈短缩状，部分埋入土里，有多节。节上发生多数分蘖，形成株丛。主茎和分蘖进入生殖生长后，短缩节拔节伸长，前端数节畸形膨大，形成肥嫩的肉质茎，长25-35cm，横径3-5cm，横断面椭圆或近圆形。地下茎为匍匐茎。叶由叶片和叶鞘两部分而成。叶鞘长25-45
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