大杏仁的吃法有哪些呢?除了可以直接当粮食吃外,大杏仁还可以制作成大杏仁水果沙拉、大杏仁牛奶冰淇淋、大杏仁茶。接下来,将教你这其中2种大杏仁美食的自制方法:
吃法一、杏仁牛奶冰淇淋
材料:美国大杏仁20颗、牛奶243毫升(刚好1袋的量)、蛋黄4个、玉米淀粉5克、鲜奶油300毫升、柠檬汁30毫升、细砂糖40克
制作步骤:
1、将鲜奶油隔着冰水用电动打蛋器高速档打至原体积的1、5倍,然后放进冰箱冷藏;
3、把牛奶煮开,倒入搅拌好的蛋黄液中,搅匀后倒入锅中,用中火煮约5分钟,边煮边搅拌至像浓玉米粥的状态即可熄火,晾凉备用;
4、将大杏仁用擀面杖擀碎;
5、往晾凉的浓稠蛋奶液中加入柠檬汁、鲜奶油和大杏仁碎拌匀,再将混合液倒入容器中(高度别超过6厘米),放进冰箱冷冻,4小时后每小时翻拌一次防冰渣生成,以保证口感细腻。冷冻7小时后可食用,食用前再撒上一些杏仁碎。
制作小技巧:
吃法二、芒果杏仁茶
材料:中型芒果1个、香蕉1根、美国大杏仁20颗、矿泉水60毫升、蜂蜜适量
制作步骤:
1、将芒果去皮去蒂后切块备用,将香蕉去皮后切块备用;
2、将芒果块、香蕉块、大杏仁、蜂蜜和矿泉水倒入搅拌机,搅打2分钟制成果泥状即可食用。
食用注意事项:
1、食用前可以先放到冰箱里冰镇10分钟,这样口感更佳。
2、大杏仁开袋之后需要密封保存。建议大家用铁皮盒子,放在干燥阴凉的地方储存,这样可以防止泛油、虫蛀和受潮。万一因受潮变得不脆了也别担心,放在烤箱中用180度的温度烤3分钟,拿出晾凉就可以恢复脆脆的口感了。
美国大杏仁的功效与作用化痰止咳,平喘,润肺,止呕消嗳,通便,解气消胀美国大杏仁的营养价值润肺散滞,清积食。杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状;杏仁内服具有轻泻作用,并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘者来说,服用杏仁效
3、腌好的猪肋排,依次蘸匀干淀粉、鸡蛋液和大杏仁碎,待用。
杏仁虾排的做法杏的营养价值很高,含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于孕妈的心脏健康。用料:虾10只、鸡蛋黄1个、杏仁(片)适量、小麦面粉少许、色拉油适量、食盐适量、黑胡椒适量。做法:1、将大虾去头和壳,再背部片开去虾线,成一个大片,用盐和黑胡椒粉腌10分钟。2、将蛋黄和面粉加一点点水和成面糊。3、将腌好
Hash:9e576cc999ef1a5456eb1ce20282afeb84020039
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。