松子的做法

BY：大叔18岁 2024-08-17 03:29:57 9 ℃

松子的做法有哪些呢？全部罗列出来只怕三天三夜也说不完，小编选取了一种最常见的做法和一种适合孕妇的松子菜式，一起来学习下：

最常见做法：炒松子

材料：松子1公斤、白糖20克、黄沙500克、一个炒锅

步骤：

1、先将白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。

2、把粗黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒（火不要太急）。

3、翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。

适合孕妇的松子菜式

怀孕早期，孕妈妈不妨吃些花生和松仁，对胎儿很好的。花生富含不包含脂肪酸及维生素E，还可以健脾养胃，补血，常吃能够预防产后缺乳。而松仁可以缓解怀孕时引起的便秘问题，还是很好的补锌产品，对胎儿很好的。用花生松仁煮粥，不仅避免了营养的破坏而且吃起来口感又好、又易于消化。

做法：

1、准备食材：花生、松仁和泰国香米。

2、花生洗净，用清水浸泡1小时左右。

3、泰国香米洗净，放入砂锅，一次性加足适量的清水，浸泡1小时左右。

4、放入浸泡好的花生。

5、放入洗净的松仁。

6、盖锅盖，大火烧开。

7、揭盖，继续煮，煮至米粒粘稠。

8、放入适量的食盐调味，即可关火。

松子的选购松子应选色泽光亮，壳色浅褐，壳硬且脆，内仁易脱出，粒大均匀，壳形饱满的。壳色发暗，形状不饱满有霉变或干瘪现象的不易选购。松子的存储散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。松仁怕高温，受潮而走油变，用密闭容器加袋装食用干燥剂放冰箱冷藏。松子的制作技巧松

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