里脊肉是那个部位
BY：大叔18岁 2024-07-20 17:27:21 456 ℃
可能很多朋友都知道里脊肉是猪肉或者牛肉或者羊肉，但是你知道里脊肉是指猪和牛和羊的哪个部位的肉吗？
其实，里脊肉就是猪、、牛羊脊椎骨内侧的条状嫩肉。小里脊就是猪、羊、牛脊椎骨内侧一条肌肉，通常这条肌肉的肉会比较少，肉质很嫩，很适合做汤。而大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，是很适合炒菜用的。大里脊肉与小里脊肉的区别就是，小里脊肉较为嫩些，而且肉少，无论是猪的、养的，还是牛的都是这样。你现在知道了里脊肉是哪个部位了吧？
里脊_里脊和通脊哪个好
里脊和通脊哪个好里脊和通脊都是猪身上比较好的肉，不过两者是不同部位的肉，那么里脊和通脊哪个好呢？里脊肉可以做成糖醋里脊，首先将里脊切好，用盐、生粉腌制一会。然后将面粉、生粉加水搅拌成糊状，倒入里脊，让里脊沾满面糊，之后下锅炸至金黄捞出，最后加入番茄酱搅拌均匀即可。通脊肉可以做成锅包肉，先将通脊肉切好
里脊扒饼_里脊扒饼的肉怎么腌制
里脊扒饼的肉怎么腌制里脊扒饼用的是里脊肉，在做的时候需要腌一下，那么里脊扒饼的肉怎么腌制呢？首先先把将里脊肉切成1.5厘米厚的大片，然后用刀背脊逐片轻轻地拍剁一遍，只是拍松而不会留下刀口，这样会令里脊肉更松软。再将里脊肉洗干净，再用刀切成小条，再加1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉和1个鸡蛋到里脊肉里。
糖醋里脊肉_糖醋里脊的做法大全
糖醋里脊的做法大全糖醋里脊一般用的是里脊肉，那么糖醋里脊的做法大全是什么呢？里脊肉洗净切条状，切好的里脊肉加盐、料酒、姜丝、葱花腌制15分钟，加入蛋清和适量淀粉，用手抓匀，起锅热油，四五成热时，小火放入里脊肉油炸，颜色炸至微黄时捞出，冷却。大火油锅，放入里脊肉复炸几秒钟立刻捞出。锅内留底油，加入适量
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